陳時中公佈美豬瘦肉精容許值 政院：尊重支持衛福部決議
總統蔡英文日前宣佈放寬美豬美牛進口標準，引發外界對於瘦肉精容許值等食安標準疑慮。衛福部長陳時中5日召開記者會，公佈豬肉各部位萊克多巴胺的安全容許值，比照國際食品法典委員會（CODEX），分別是肌肉0.01ppm、肝0.04ppm、脂肪0.01ppm，腎臟部分則是0.04ppm，低於CODEX標準。
▲政院重申，過去進口美豬市佔率僅1%，非國人日常食用選擇。（圖／記者李毓康攝）
針對對於衛福部根據引用科學數據、學者專家建議公佈瘦肉精容許值，行政院表示尊重。政院發言人丁怡銘重申，過去近20年進口美豬的市佔率僅1%，並非國人日常食用選擇，更非國內婦女坐月子時將選擇的食材，臺灣豬肉市佔率坐穩9成，有絕對競爭力。
丁怡銘表示，專家學者針對極端、天天食用美豬者的健康風險接近安全上限的狀況，建議降低美豬腎臟的瘦肉精安全容許值，以因應國人的飲食習慣，政院表示尊重也支持。未來將針對進口肉品清楚標示，讓國人選擇上更方便。