超商聯名鮮食吹異國風

全家攜合作伙伴「金家ㄟ」新推釜山城市美食系列，同步攜米其林餐廳「請客樓」端好菜。（全家提供）

全家的金家ㄟ城市美食系列「大飯糰韓式辣醬魷魚」，售價45元，搭指定飲料享59元組合價。（全家提供）

萊爾富攜「韓姜熙的小廚房」推4款聯名新品，搭指定商品享合購價省10元。（萊爾富提供）

OKmart與「紅豆食府」聯名推3款便利餐食，包括「上海菜飯三角飯糰」、「蔥爆牛肉飯」、「海鮮豆腐煲」。（OKmart提供）

7-11 Simple Fit以熱量低於500大卡的清爽新品勾起夏日食慾。（7-11提供）

7-11引進日本直輸「糯麥」入菜，同時在商品包裝上強化溝通健康意識。（7-11提供）

超商微波鮮食向來是不少人用餐時段的便利好選擇，看好名店聯名效應與異國料理商機持續發燒，業者在暑期旅遊旺季也打造多款異域美食，預期業績可衝高至少20％以上。

麪包以糖餅爲靈感

全家今年夏天再度攜手百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」的品牌「金家ㄟ」，推出全新韓國城市美食系列，首波以「釜山」爲主軸推5款新品，推薦品項包括「釜山風味豚肉湯飯」，以豬骨慢熬湯頭搭配軟嫩豚肉與時蔬，打造清爽風格的湯泡飯；另有以韓國市場美食糖餅作靈感的「釜山糖餅風味麪包」，使用多樣堅果混搭黑糖、奶油及少許肉桂粉，呈現傳統美味；9日前買指定金家ㄟ聯名鮮食，可用39元優惠價加購金家ㄟ聯名樂事洋芋片。

7-11於2020年推出的Simple Fit生活提案，針對民衆飲食控制和健身需求規畫菜單，銷售量逐年增長逾20％，此次新品特別添加超商通路首次引進的日本直輸「糯麥」，並標榜含蛋白質和膳食纖維，新品如「糯麥紅藜雞絲沙拉」，搭配毛豆、青花菜、馬鈴薯丁等食材，拌入優格醬並點綴香烤杏仁條與雞胸肉絲；另有「蔥鹽雞糯麥紅藜飯糰」，低溫舒肥雞胸肉搭配鹽味醬，訴求入口清爽。

拌麪、拌飯不到百元

萊爾富攜豆府餐飲集團旗下「韓姜熙的小廚房」，共同開發4款新品，包括「春川辣炒雞飯卷」、「燒肉紫菜卷」、「醬燒牛五花拌飯」與「辣炒魷魚拌麪」，售價均不到百元；23日前買指定貼標鮮食搭指定商品可享合購價省10元。

OKmart則與臺北名店「紅豆食府」聯名，將經典上海菜端進超商，像是「上海菜飯三角飯糰」將鮮嫩蔬菜、培根製成碎粒狀，混合霧峰農會的香米，整體清爽不膩；「海鮮豆腐煲」以經典豆腐煲加入蝦仁、毛豆等，鹹香滋味很下飯。