超商火鍋開戰

全家推肉多多的「爆炒石頭豚骨鍋」，鍋底199元。（全家提供）

全家FamiCollection與臺酒聯名湯品包含花雕雞湯，119元。（全家提供）

7-11今年「名鍋盛典」包括五星級飯店個人鍋、自助熱食新品及各式名店湯底、火鍋料預購。（7-11提供）

7-11主打個人鍋物包括「晶華剝皮辣椒雞鍋」（下排左起）、「晶華三燔本家石狩鍋」，售價均是159元；「陽明春天擔擔麻辣鍋」119元。（7-11提供）

7-11「星級饗宴滷味」已陸續在全臺4000間門市販售，15日起再推新品「香滷大豆乾」、「韓式辣味魚糕」、「香濃芋頭燒」，22元起。（7-11提供）

萊爾富限時推關東煮全品項任3件加1元即可喝指定飲品活動。（萊爾富提供）

OKmart「桂冠墨魚餃」，60元。（OKmart提供）

臺灣火鍋商機一年破300億元，尤其冬季更是吃鍋旺季，超商搶撈錢潮，今年再次以上班族、小家庭客層打造個人化鍋物、包括五星級晶華酒店監製的剝皮辣椒雞湯鍋、網路聲量第一的肉多多爆炒石頭豚骨鍋等；另每當氣溫下降5度，自助區熱食買氣也會提升2成以上，因此加碼推新品及優惠，預期這波檔期能讓相關類別業績成長至少20％。

鍋物種類琳琅滿目

7-11觀察微波2分鐘就能開吃的鮮食鍋物很受外食族喜愛，去年「名鍋盛典」首度突破6.7億元業績，15日起將推與臺北晶華酒店合作的「晶華剝皮辣椒雞鍋」，使用在地剝皮辣椒搭雞腿肉與雞高湯熬煮，辛香微辣又回甘；熱食自助區主打「星級饗宴滷味」，15日起開賣新品「香滷大豆乾」、「韓式辣味魚糕」、「香濃芋頭燒」，標榜充分浸泡滷汁後鹹香味美；另15日至12月12日火鍋指定商品任選2入92折、3入88折，買3入再贈哈根達斯品脫100元折價券。

全家則以「即興開鍋」火鍋季活動迎戰，線上線下推出近300款鍋物商品，首推超商通路獨家品牌，包含網路聲量第一的「肉多多」推出的爆炒石頭豚骨鍋、番茄牛肉美人鍋；另即起至28日，凡於全家實體店鋪選購即興開鍋專區商品，享任2件79折，強打FamiCollection與臺酒聯名湯品，包含花雕雞湯等。

3件加1元喝指定飲品

OKmart「火鍋季」由獨家火鍋料領軍，像是桂冠墨魚餃、剝皮辣椒摃丸等，冬季火鍋專區也特別引進南洋口味湯底，包括桂冠Laska叻沙鍋等，即起到15日買鍋物系列商品即享任3件88折。萊爾富推關東煮全品項任3件加1元喝指定飲品，例如買合勝小貢丸、手工魚豆腐和海鮮魚卵卷，搭樂法鋁箔包紅茶250mL，原需花費66元，14日前只要55元。