長達五年試驗栽種成功 龍蝦芒果首度在臺上市

農糧署副署長姚志旺(左)、SOGO忠孝館店長賴必昌(右)參加龍蝦芒果上市發表會，大讚臺灣精緻農業轉型成功。照片提供 聽儷科技

農業部農糧署與屏東縣農民花了五年時間，栽種出芒果新品種「龍蝦芒果」，成功打進日本市場後，今年夏天首度在臺上市。

農民運用了龍蝦甲殼素栽培技術，打造出色澤鮮紅、果肉紮實且風味獨特的龍蝦芒果，日前在臺北遠東SOGO忠孝館舉辦發佈會，農糧署副署長姚志旺特別化身芒果大使，發送龍蝦芒果給現場民衆試吃，消費者對於這麼罕見的芒果品種，驚呼連連。

屏東縣建賢果菜運銷合作社自2019年起，配合農糧署執行龍蝦芒果試驗計劃，積極克服極端氣候挑戰，歷經多次試驗，才讓陽光、空氣、溼度控制在最好的狀況，過程面臨許多挑戰。

近年芒果栽種，因爲氣候變遷，蒼蠅授粉不穩定，產量大減，溫室內要控制有效授粉且又保證環境乾淨無污染，花費了許多的心力。授粉成功後，還要避免氣候降雨不穩定，影響芒果結果率；結果之後，還要特地掛上自動軌道架，讓芒果離開土地降低溼氣，避免了芒果會有病菌的問題，才能達到品質口感色澤，還有生產率都最完美的狀態。

目前全臺灣只有屏東進行龍蝦芒果栽種，芒果喜愛高溫和充足陽光，而「龍蝦芒果」更是職農研發的智慧結晶，充分發揮屏東得天獨厚的環境。

因爲芒果園附近就是漁塭，當地有山有海，有農作也有水產，農民發揮智慧創新將『漁農結合』，運用養殖業的龍蝦殼，以頂級技術分解萃取甲殼素和鈣元素，施作於芒果改良。不但實現永續生態的循環經濟，且透過土壤吸收和葉面施肥，結合充足的陽光和海風的吹拂，讓芒果的生長更加茂盛，果實色澤鮮紅亮麗，果肉紮實甜美，風味濃郁。

屏東果農運用龍蝦殼萃取出甲殼素和鈣質，精準控制生長條件，栽培出龍蝦芒果。照片提供 聽儷科技

經過五年試驗，龍蝦芒果成功打進日本市場，首度在臺上市。照片提供 聽儷科技