不要命!？糖尿病人月喝60瓶雞精進補

60歲糖尿病阿嬤月喝60瓶雞精進補，緊急就醫洗腎救回一命。（吳江泉攝）

臺灣人愛吃補，但補錯了可能要人命，高雄市阮綜合醫院最近接獲數位糖尿病患者送醫急救，廖姓男子因孝順的媳婦頻頻燉湯爲他進補，薑母鴨、麻油雞、藥膳排骨一樣接一樣，吃到腳腫、血壓升高、血糖破錶；吳姓婦人則是1個月喝了60瓶雞精，導致血液中鉀離子濃度偏高，送醫已是嚴重腎衰竭。

腎臟內科醫師劉怡俊指出，冬令進補不是每個人都能補，尤其是糖尿病患者，因雞精、蜆精等濃縮補品爲了調味，鈉與鉀的含量可能偏高；薑母鴨、羊肉爐等鍋類美食，不但油多而且含中藥藥材，成分相對較複雜，對腎功能不全的糖尿病患者來說，可能會造成腎臟負擔，影響原已控制得宜的病情。

超過一半的糖尿病患都有蛋白尿的問題，更有許多糖尿病人已罹患腎功能退化的問題而不自知，因尿排毒本來就少，代謝不如一般人，火鍋湯底、濃湯類食品的鉀離子過高，不容易排出體外，如果持續偏高，嚴重時可能得緊急送醫洗腎。

劉怡俊說，糖尿病患的最大的威脅和挑戰是自己的口欲，一旦腎功能惡化，就無法再復原，建議在飲食、生活習慣、藥物治療都要和醫護人員緊密配合，並僅記少鹽、低油、多吃膳食纖維。