波摩推4款珍稀雪莉桶！打造具收藏價值威士忌

波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌首度推出珍稀雪莉桶系列。（業者提供）

「波摩（Bowmore）單一麥芽蘇格蘭威士忌」擁有 245 年的悠久歷史，品牌意象揚名國際；近期推出全新雪莉桶系列，包含 12年、15年、18年及21年等共 4 款威士忌，酒液風味層次出色，更於前陣子舉辦的品酩會廣受好評，近日在臺灣威士忌市場掀起話題。

三得利全球烈酒公司總經理顧令德表示，波摩酒廠專注於傳統釀酒工藝，以手工翻麥工法，使用高比例來自地板發麥的麥芽，淬鍊出珍稀的獨特風味，成就餘韻悠長的頂級威士忌。

波摩全新雪莉桶系列包含12年、15年、18年及21年共4款威士忌，使用僅佔庫存 8% 的嚴選頂級西班牙雪莉桶熟成，打造優質單一麥芽威士忌。其中，波摩 12 年雪莉具有豐富且多變的風味，擁有香草焦糖、和淡淡的乾果香氣，入口則有煙燻風味與雪莉桶帶來的果香和木質香氣，具有層次感。

波摩 12 年雪莉具有豐富且多變的風味，擁有香草焦糖、和淡淡的乾果香氣。（業者提供）

波摩 15 年雪莉充分展現單一麥芽威士忌的優雅風格，使用 Oloroso 雪莉桶熟成別具甜美氣息，煙燻風味與雪莉桶帶來的果香和木質香氣和諧交融，餘韻十足。

波摩 15 年雪莉使用 Oloroso 雪莉桶熟成，別具甜美氣息，且餘韻十足。（業者提供）

而波摩 18 年雪莉更是一款備受期待的佳作，同時具備溫柔熱帶果香及粗礦泥煤味，酒液在 Pedro Ximenez 中過桶熟成，增添清甜果香，與煙燻味和諧映襯，帶來豐富且層次分明卻又平衡的特性。

波摩 18 年雪莉在 Pedro Ximenez 中過桶熟成，帶來豐富且層次分明卻又平衡的特性。（業者提供）

最後，波摩 21 年雪莉酒款經過長時間的釀造，於美國橡木波本桶及西班牙 Oloroso 雪莉桶中陳釀，最後在初次填充的歐洲橡木 Pedro Ximénez 雪莉桶中過桶，賦予酒液濃郁且多元的風味；入口感受蜂蠟糖蜜的香氣搭配微鹹辛香菸薰味，激發出圓潤、甜美風味，混合著木香及柔和煙燻的尾韻。

波摩 21 年雪莉酒款經過長時間的釀造，賦予酒液濃郁且多元的風味。（業者提供）

外觀設計上，其靈感源於其獨特的豐富風味與層次感，酒標與外盒上的黑色浮雕線條，則生動地呈現出威士忌酒液流動的意象；大膽的紅色漩渦代表雪莉桶帶來的的濃郁風采，其中，全新亮相的海龍圖像，則象徵從深海涌現的神秘力量。

「波摩 Bowmore」建立於 1779 年，是蘇格蘭艾雷島的威士忌酒廠，其傳奇的一號酒窖（No.1 Vault）更是世界最古老的威士忌熟成酒窖。波摩專注於傳統釀酒工藝，堅持遵循古法，揉合艾雷島的煙燻香氣及強勁海風帶來的鹹味，發展出以圓潤平衡風格爲特色的酒液；也讓波摩單一麥芽威士忌不同於島上其他酒廠，展現既甜美又不失清新的優雅風格。

波摩珍稀雪莉桶系列特約專賣店名單：https://bit.ly/4kHMC0X

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