伍德福德珍藏新款馬德拉桶威士忌限量登場

又過了一個月，肯塔基州的伍德福德珍藏（Woodford Reserve）再度推出一款新的特別版。

這款新品是其“大師珍藏系列”（Master's Collection）中的最新款，和該酒廠聞名的波本威士忌差別很大——它是不同風格威士忌的混合，其中有一些是在馬德拉葡萄酒桶中完成陳釀的。

“大師珍藏系列”是該酒廠的年度發佈產品，於 2006 年首次推出，當時推出的是一款四穀物波本威士忌。

從那時起，該系列已約有 20 個其他產品，每個都有着不同的穀物配方、桶陳方式或混合概念。

最近的一款是去年的“索諾瑪三重陳釀”（Sonoma Triple Finish），這是一款在黑皮諾葡萄酒桶、白蘭地桶以及另一組波本桶中陳釀的波本威士忌。

2024 年秋季的“大師珍藏系列”新品在概念上亦是如此，把伍德福德蒸餾的不同類型威士忌混合成全新的產品，並且使用一些有趣的桶給酒液注入新的風味。

“馬德拉桶陳釀是慶祝‘大師珍藏’20 週年的絕佳方式，”首席釀酒師伊麗莎白·麥考爾在一份聲明中表示。“2007 年，伍德福德珍藏是首批在葡萄酒桶中完成陳釀的波本威士忌之一。當時這頗具爭議，不過現在已成爲其他釀酒商的常見做法。”新的大師珍藏發佈的細節如下。首先，麥考爾選取了伍德福德的波本威士忌、黑麥威士忌和小麥威士忌，並在馬德拉桶中進行陳釀。對於那些不熟悉的人來說，馬德拉是一種甜型加強葡萄酒，產於馬德拉羣島，這是葡萄牙的一部分，位於非洲海岸附近。那些桶陳釀的威士忌與伍德福德珍藏的肯塔基純麥威士忌相混合，後者未進行二次陳釀，以增強水果味。我們還沒有機會嘗試這款威士忌，但官方品鑑筆記描述其聞起來有櫻桃和紅糖的味道，接着在口感上有葡萄乾和蔓越莓等幹黑果、核桃和烘焙香料的味道。最終的混合酒裝瓶時酒精度爲 90.4 度，跟波本威士忌一樣。

伍德福德珍藏馬德拉桶陳釀款現於肯塔基州凡爾賽的釀酒廠以每瓶 180 美元的價格出售，全國各地的特色零售商處也有售賣。您還能在像 ReserveBar 這類網站上找到過去大師系列發佈的產品可供購買，但預計需支付高於其最初所列出的價格。