比喝油還肥的4大食物!「火鍋絕配」更是熱量超越炸雞漢堡

記者李薇/臺北報導 圖/達志示意圖

現代人普遍都有體脂過高的問題,想要健康吃,除了避免高油、高碳水的食材之外,以下這4種常見的食材,更要特別注意,看起來好像沒什麼問題,但其實比喝油還要肥!

#腐竹

腐竹可以說是吃火鍋必點,但其實它每100克的熱量就高達460卡路里,甚至比炸雞、漢堡的熱量要高,因爲它是大豆表面的油脂與蛋白質混合物乾燥製成,所以熱量超級高,建議還是選擇新鮮的豆腐更好。

#蔬果乾

很多人覺得蔬果乾吃起來健康又沒負擔,但其實很多都是油炸製作而成,即使不是炸的,大多數也爲了保持風味,加入很多的糖、鹽、人工甜味劑等等,鈉含量很容易超標,而且人工添加物對身體健康也不是太好。

#鮮榨果汁

不想喝手搖飲,感覺果汁更天然,但其實水果打成汁之後,接觸空氣面積變大,會加快維生素C流失,膳食纖維也會變少,加上更容易攝取,會加速血糖升高,所以有糖尿病的人,要特別小心,建議還是直接適量攝取水果較好。

#乳酸菌飲料

很多乳酸菌飲料裡面都含有大量的糖分,有些爲了增加更好的口感,還會添加不少人工添加物,比如:香料、風味劑等等,來壓低乳酸菌的酸味,天天喝可能腸胃還沒健康,卻攝取過多的精緻糖,對身體造成過多負擔。