比戴口罩更有效!美女營養師:多吃「6大食物」,病菌不來找

▲均衡飲食打造健康腸道,就是提升免疫力第一步。(圖/翻攝自FB/趙函穎營養師的美麗方程式、Unsplash,以下同)

記者曾怡嘉 / 臺北報導

對抗武漢肺炎,除了戴口罩、多洗手、少出入公共場合外。營養師趙函穎提醒,攝取均衡飲食纔是健康第一步,搭配充足睡眠、適當運動、放下憂慮纔是健康準則

營養師趙函穎進一步分享,想要提升免疫力,必須遵守均衡健康飲食,六大類食物,缺一不可。

蛋類

體內的免疫球蛋白,幾乎都是由蛋白質組成,因此很建議補充蛋類,這裡說的蛋類指的是全蛋,全蛋含必需脂肪酸,蛋白和蛋黃都要吃進肚纔有用。

豆類

豆類包括毛豆黃豆和黃豆製品,舉凡豆腐豆乾豆漿都算。營養師分享,喝豆漿就是最快攝取蛋白質的方式

海鮮

海鮮富含低脂高蛋白,特別建議蛤蠣和蚵仔,它們富含鋅,可以幫助提升免疫力,更能保護皮膚黏膜,只要黏膜建構好,就不怕病菌感染。吃素朋友也可多吃吃堅果類,堅果也有含鋅成分

水果

選擇富含維他命C、富含抗氧化效能的水果,像是奇異果葡萄和莓果類都很好。

穀類

挑選富含膳食纖維燕麥,容易產生飽腹感,紫米也含有豐富維生素礦物質紅豆含有豐富的蛋白質和人體必需的胺基酸

根莖

不選精緻澱粉,有致胖疑慮。建議挑選南瓜地瓜玉米等,它們雖屬澱粉類,但同時具有纖維質,像是玉米含玉米黃素,可以幫助顧呼吸道。

整體來說,想要提升免疫力,七成靠營養、兩成靠睡眠,一成可靠補充保健品輔助。提醒大家酒類甜食炸物、過多加工品得少吃,必須先製造好的身體環境,補充的好菌或營養才能被身體吸收。

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