杯中下起棉花糖雨!臺北東區超夢幻下午茶
▲棉花糖遇熱後緩緩滴下,像是棉花糖雨,特別的用餐方式吸引不少注目。(圖/取自HERDOR粉絲團,下圖皆同。)旅遊中心/綜合報導
現今的下午茶店無處不是,爲了吸引消費者的目光,業者們往往得使出渾身解數,打造與衆不同的新穎餐點或環境,位於東區的Herdor除了各式早午餐外,也利用「棉花糖」打造出創意甜品與用餐方式。
Herdor最大賣點就是鍋煮奶茶與甜點棒棒糖,業者將大片棉花糖用特殊器具架在牛奶鍋上空,像正在漂浮的棉花糖雲朵,看起來不但療愈也相當可口,在遇到熱氣之後,緩緩滴下糖水,彷彿下起棉花糖雨到杯中,在達到個人喜好的甜度時,民衆可將旁邊的茶品倒入牛奶鍋中,經過小火慢煮,使茶湯與牛奶結合,散發出陣陣奶茶香。
至於甜點棒棒糖,也是使用同樣素材做創意甜品,業者研發十款獨家口味,設計出花朵、愛心與其他多種造型的棒棒糖,並插在棉花糖雲朵上,外觀看起來小巧可愛,讓不少網友們直呼卡哇伊,更成爲店內的招牌超人氣甜點。
除了棉花糖創意甜點外,Herdor也貼心擺出「試聞瓶」,讓想外帶花茶的民衆不必盯着菜單懊惱,能透過聞香來決定想買的單品,另外,Herdor主打輕少年客羣,店面呈現歐風,門口更擺設花藝背景,激發客人們的少女心,紛紛合影留念。