北京5口人早餐火了，半小時上桌9樣，朋友：不剩菜不浪費，會過日子

北京5口人早餐火了，半小時上桌9樣，朋友：不剩菜不浪費，會過日子

老一輩的優良傳統，無論生活在城市還是農村，咱們老百姓都是精打細算過日子，用心過好每一天。好多人都說一線城市消費高，但我覺得北京除了房價高一些，像一些米麪糧油、蔬果肉類幾乎和小城市也差不多。

每到冬天的時候，我都會在合適的時候把耐儲存的蔬菜備上一些，一般都是十天半個月的量，比如南瓜、土豆、紅薯，米麪也都是10斤裝的，這樣就能總吃新鮮的，不浪費。

曬曬我家一家五口的早餐：二米粥，蒸雞蛋，蒸紅薯，蒸南瓜，蛋炒飯。佐餐的有小鹹菜、榨菜、土豆醬，怪味雞蛋。

家人對這樣的早餐還是很滿意的，一大早就上桌了9樣，有幹有稀，營養豐富，腸胃舒服，身體暖乎乎。最主要的是這一桌早餐也不費啥事，除了粥、一鍋蒸、蛋炒飯是現做的，其它的4樣佐餐小菜都是現成的或者剩的。

我這愛曬美食的習慣總也改不了，當我把這樣一桌早餐往出一曬，火熱一片，收到的評論是最多的。有朋友說“不剩菜不浪費，會過日子”；還有朋友說“也太會過了吧，剩菜都省不得扔”；更有的說“這樣的飯菜真好，簡單還有營養”！

二米粥，前幾天弟妹來我家，看到我做的粥很有準頭，不多不少，每人正好一碗。其實這還是跟我媽學的，1把米正好的一碗粥的量。

做法（5人量）：

1，需要準備的食材是小米4把，大米1把

2，兩種米混合洗淨，鍋裡的水燒開後，倒入米攪動幾下

3，再次燒開鍋後轉中小火，煮到粥粘稠軟爛，這個時間大約是18-20分鐘左右

營養一鍋蒸。我很喜歡這種一鍋蒸的做法，食材豐富，簡單省事，最主要的是吃着健康。

做法：

1，需要準備的食材：雞蛋5個，貝貝南瓜1小個，紅薯2根

2，蒸鍋里加夠水後上屜，把各種食材洗淨，上屜，南瓜去瓤後剁成大塊一起上鍋

3，大火燒開後轉中火，上汽後開始計時22分鐘即可出鍋

蛋炒飯。家裡的剩米飯的最佳解決辦法就是炒着吃，放點火腿腸和雞蛋，再多放點蔥花，幾分鐘就出鍋，倍兒受歡迎。

做法：

1，需要準備的食材：米飯1大碗，火腿腸1根，雞蛋1個，蔥花，植物油，鹽

2，炒鍋里加植物油燒熱，磕入雞蛋攪炒成雞蛋碎盛出

3，鍋裡放蔥花、火腿腸丁炒香，倒入米飯炒勻炒散

4，加鹽調味，再放一遍蔥花，炒勻後即可出鍋

佐餐小菜。早餐的時候喜歡搭配一些小鹹菜，這次除了鹹菜，還有頭一天剩的怪味雞蛋和土豆醬，一起都端了上來。每人吃點，也剩不下啥了，辛辛苦苦做的，浪費就可惜了。

感謝閱讀！美食就是家的味道，有愛才能做得更好。我是寶媽小廚，感謝大家的支持與關注，與鍋碗瓢盆交手多年，用最簡單的食材做出最美的味道！喜歡三五好友相聚，鼓搗一些拿手好菜，也會分享家裡的三餐，有家常菜、宴客菜、麪點，湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去，歡迎常來哦，我在這裡等你。原創文章，碼字不易，盜用必究。