寶林廚師糞便驗出邦克列酸 毒物醫憂：已在臺落地生根

寶林茶室越南籍廚師手與糞便，都遭檢出邦克列酸。（本報系資料照片）

寶林茶室越南籍代班廚師的手部與糞便，都被檢出邦克列酸（前稱米酵菌酸）毒素，表示，林口長庚醫院臨牀毒物科主任顏宗海廚師糞便檢出邦克列酸，可以合理懷疑廚師已成爲「帶原者」，最嚴重的情況是會生成邦克列酸毒素的「唐菖蒲柏克氏菌」，已在臺灣落地生根。

林口長庚醫院臨牀毒物科主任顏宗海表示，廚師的糞便中檢出邦克列酸，但不知道其來源爲何，接下來應就此糞便檢體中，看是否可以培養出唐菖蒲柏克氏菌。

顏宗海說，若廚師糞便可培養出唐菖蒲柏克氏菌，代表廚師的腸胃道內已帶菌，屬於帶原者；若沒有培養出唐菖蒲柏克氏菌，則代表尚未在腸胃道生根。最嚴重的情況是，「唐菖蒲柏克氏菌早已在臺灣落地生根」。

顏宗海說，就目前廚師的糞便中檢出邦克列酸來看，可以合理懷疑廚師是「帶原者」，像B肝病毒、C肝病毒等感染後，便會成爲帶原者。

衛福部次長王必勝昨指，越南籍廚師糞便雖檢出邦克列酸陽性，但血液爲陰性，推測有可能是手部有接觸到毒素，微量吃到而已，並未造成身體危害 不過，也可能是糞便取樣時，受到環境污染，會持續觀察廚師肝功能。