寶林茶室白木耳存放桃園市 衛生局：現場無發泡作業

桃園市衛生局31日稽查位於桃園市桃園區的白木耳倉儲。（桃園市衛生局提供）

臺北市信義區遠東百貨A13寶林茶室食物中毒事件延燒不斷，臺北市衛生局稽查寶林茶室店內使用物料後，發現白木耳的倉儲位於桃園市，桃園市衛生局31日至倉儲稽查，現場沒有發泡作業，且以乾燥的方式存放於低溫庫中。

臺北市衛生局日前稽查寶林茶室使用之醬料及澱粉製品，抽驗了共35項食材，其中白木耳的倉儲位於桃園市，原包裝常溫運送，桃園市衛生局30日晚間接獲臺北市及基隆市衛生局通知，寶林茶室店內使用的白木耳原料進貨商位於基隆市，原料寄存於桃園市桃園區，桃園市衛生局於31日進行稽查。

桃園市衛生局表示，該白木耳原料是以乾燥的方式存放於約1度的低溫庫中，現場環境乾淨無污染。衛生局說，僅依照臺北市衛生局的指示，至現場查看製成流程，現場沒有發泡作業，僅是個存放空間，而該產品也沒有檢驗不合格的情形，因此無需下架。

桃園市衛生局說，日前統計了207家粿條類商家及攤販，陸續稽查了72家，目前也針對特定店家複查，同時也提醒店家要注意衛生環境及食物存放空間，以免造成食物污染。