寶林案最大的嫌疑是粿條 沈富雄批：王必勝誤導視聽

前立委沈富雄。圖/聯合報系資料照片

前立委沈富雄在臉書以「近乎破案的大膽推測」爲題談寶林茶室中毒案，他直言，衛福部次長王必勝說「目前最大的嫌疑是粿條」是誤導視聽、不負責說法，正確說法應該是「在3月19日到26日間，經寶林信義店烹調供餐的粿條。」

沈富雄認爲，寶林茶室中毒案的元兇是米酵菌酸，生毒之菌是唐菖蒲．勃克赫德氏菌，應該是從南洋大馬、印尼等地，藉由一批受污染的熱炒醬料進入寶林信義店。

沈富雄指出，寶林茶室中毒案僅止於寶林信義店，沒有擴及到如饒河等分店，這批含毒醬料約在3月19日啓用，可能已經在10天內用完了；當局應追查等該醬料在印、馬等地的上游製造商、進口商及零售商，並檢驗該炒醬是否含有椰子油等產物的成分。

沈富雄指出，產毒的菌沒有隨着毒（酸）進入臺灣，因此有關如何冷藏、處理剩食、泡開粿條的水溫、甚至「落地生根」的疑慮、擾亂土中菌類的生態等傳言均屬無稽之論。

沈富雄認爲，粿條及河粉是乾淨的，製造商、中盤商、餐廳鏈、零售商是無辜的，營養午餐不需停供粿條；米酵菌酸是穩定的脂肪酸，不增生不分裂，無生命不擴散，大家不必恐慌。

沈富雄批評，王必勝說「目前最大的嫌疑是粿條」這樣的說法不科學、不精準、不負責，誤導視聽。