保護心血管 多攝取秋葵茄子堅果類

新光醫院中醫中心黃奎祐醫師主講「中醫教您預防心血管疾病」,民衆反應熱烈。(張鎧乙攝)

國人十大死因中,與心血管相關的死因就佔了4種,有些人因心血管問題,容易心悸、胸悶、暈眩等,多數人都要等到心血管阻塞到6、7成,纔會開始有不適感。專家指出,從中醫角度看來,影響心血管的因素包括「溼、痰、瘀」,可透過攝取秋葵、木耳等,增加血管彈性,而堅果類食物也可讓心臟的搏動力更穩定。

新光醫院中醫中心主治醫師黃奎祐表示,2020年國人10大死因中,第2名心臟疾病、第4名是腦血管疾病、第7名是高血壓性疾病、第9名是腎炎腎病症候羣及腎病變,這4種死因都和心血管有關,影響血管的因素爲「溼、痰、瘀」。

他解釋,若過食肥甘,將造成脾胃運化不及而聚溼,引起血濁氣阻;脂肪異常沉積,將導致動脈壁粥樣斑塊、內臟脂肪浸潤,屬於痰證的病理特徵;瘀則是指血液濃度增加、脂肪沉積後演變爲動脈粥樣硬化,導致血管彈性受影響、臟器缺氧缺血等。

黃奎祐提醒民衆,若要保護心血管,可攝取秋葵、茄子、木耳與海帶等含膠質的食物,有助增加血管彈性、清除血液雜質;而堅果類的食物,則能讓心臟的搏動力更穩定,這些食物包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、開心果等;另大蒜、洋蔥及燕麥有助調節血脂,五穀雜糧而也可降低壞膽固醇,穩定血糖。

中藥材方面,黃奎祐說,丹蔘、紅花、赤芍、黃連具有鈣離子通道阻斷作用,可擴張血管,增加血流量;麥冬、栝樓實具有擴張冠狀動脈、增加血流的作用;而炮附子、甘草則可增加心率,恢復竇房結功能,增進心臟傳導系統效應。