八月美食頂級發現：三家熱門餐廳等您來

多米尼克意大利餐廳

95 號，南桃樹街，諾克羅斯

多米尼克意大利餐廳將老式意大利裔美國餐廳的氛圍和菜餚與南方的熱情好客相結合，自 1996 年開業以來，這個空間沒怎麼變化。當我在亞特蘭大的北郊時，它滿足了我對經典菜餚如帕爾馬乾酪雞肉和伏特加通心粉的渴望。

這家餐廳位於諾克羅斯歷史悠久的市中心的一個黃金角落，毗鄰舊火車站（現爲 Crossing Steakhouse）。蓋着白色亞麻桌布的桌子上，蠟燭閃爍着，上面鋪着白色的屠夫紙。餐廳周圍的磚牆營造出一種舒適但光線昏暗的氛圍。

我點了一杯馬提尼：杜松子酒，幹型，加一擰檸檬皮。烤麪包片浸泡在大蒜黃油中，配着牛排刀用來切割。

半份用奶油意大利香醋調味的戈貢佐拉沙拉很容易夠兩個人吃，半份意大利麪和主菜也是如此。多米尼克的宣傳語是“小意大利——超多美食”，而且都適合以家庭分享的方式享用。

我們點了雞肉斯卡帕裡埃洛，這是我丈夫的最愛。但我盼着再來嚐嚐蝦仁蒜香橄欖油意麪和雞肉培根奶油意麪，這兩道菜我過去來的時候很喜歡。

我們的整餐，包括提拉米蘇甜點、馬提尼和無酒精啤酒，總共纔不到 100 美元。

J 的小吃樂園

斯米爾納市春路東南 2585 號

培養出了一種創業文化：在加油站內的櫃檯有餅乾、玉米餅和漢堡供應，人們在停車場的熏製爐旁賣燒烤，或者在路邊設攤提供熱菜外賣。

亞特蘭大和都會區有很多很棒的加油站美食。在 Shell 加油站旁邊的 Cylantros Venezuelan 能找到玉米餅，在 Chevron 加油站內的 NFA Burger 可以買到雙層芝士漢堡，在另一個 Chevron 加油站旁邊的 Taquería Oaxaqueña de la Gueleguetza 能吃到玉米餅。在巴克黑德，在 Mount Paran Country Store 可以找到從餅乾到漢堡再到手撕豬肉三明治的各種美食。

在士麥那（Smyrna），斯普林路洗衣店裡有一家叫 J 的小吃店。

我在 J 小吃店通常會點三個牛排和豬肉餡的玉米餅，放在新鮮的玉米餅上，還配有洋蔥、香菜和辣椒醬。

每個玉米餅大約 3.5 美元。我建議點玉米餅套餐，包含三個玉米餅以及米飯和豆子的配菜，價格是 12 美元。

這是個小本生意，但服務又快又好。從下單到拿到餐食，可能得等 10 分鐘，這取決於排隊顧客的多少。

可以點外賣，也能堂食，櫃檯後面有座位。

每日嚼食

亞特蘭大利德爾大道 2127 號

在亞特蘭大，我最喜歡的穀物碗之一來自利德爾大道的 Daily Chew，這家餐廳由朱莉婭·凱斯勒·伊默曼（Julia Kesler Imerman）所有，她還擁有綜合性食品公司停止思考咀嚼。

我午餐的首選菜品是雞肉穀物碗，裡面有一層層的藜麥、蔬菜和自制鷹嘴豆泥，上面鋪滿了調味恰到好處、切碎的烤雞、香脆的土豆和應季醃製蔬菜。穀物碗還會從自制的舒格（一種翠綠的辣椒醬）中增添一點刺激的味道。

這是富含蛋白質和纖維的一道菜的午餐選擇。我每個月至少點一次這種碗裝的餐食，尤其是在截止日期臨近且需要提神醒腦的時候，這通常還包括點一杯冷壓果汁。我特別喜歡“太陽神綠”，它是由青蘋果、葡萄以及像長葉生菜、菠菜和羽衣甘藍這樣的綠葉蔬菜製成的。

如果在漫長的工作日後我感覺特別懶，我們有時會買一份烤雞家庭套餐，它配有像辣味薯條和柑橘醃製的甜菜這樣的三道配菜呢。它很適合作爲剩菜。一份烤雞家庭套餐大約要花費 40 美元，而前面提到的穀物碗要 18 美元。