阿基師道歉！自創品牌「口水雞」染蘇丹紅 原料來源曝

自創品牌產品用到蘇丹紅，阿基師發聲明道歉。(圖/中時資料照)

蘇丹紅食安風暴不斷擴大，名廚阿基師也受害！阿基師今（12）日發出道歉聲明，指個人品牌「基食堂」推出的產品「川味口水雞」受蘇丹紅波及，食品加工廠金福華公司，向津棧國際貿易進貨的原料有誤，「對於各界好朋友的擔心，本人感到非常抱歉」。

阿基師表示，「爲社會大衆提供令人安心而美味的食物，一直是我從事餐飲業的初衷」，未來在產品的開發上，將會更加重視每一個環節，謹慎的爲消費者把關，也希望主管機關及司法機關能追查釐清真相，保障大衆食安權益。

聲明指出，「川味口水雞860g」（有效日期2024.12.10）共進貨528盒，產品主要於網路平臺銷售不特定散客，目前已無存貨。負責產品經銷廠商「傑斯博公司」也在負責協助消費者進行退貨相關程序，如有任何的問題也可以電話聯繫經銷廠商協助。