15.5度的驚喜! 「爵士科樂克」紅酒掀起南部品酒熱潮

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

來自位擁有百年曆史的朗格多克聖克里斯托爾小鎮的莫奈酒莊,推出15.5%的高酒精度「爵士科樂克」紅酒,在南部品酒界掀起一股熱潮。爵士科樂克品酒之友會/提供

「爵士科樂克」與傳統法國紅酒不同,以15.5%的高酒精度驚豔酒友,細膩的黑色水果與香料交織的尾韻讓人印象深刻。於達國際有限公司/提供

承襲百年傳承

融合現代創新

「爵士科樂克」來自位於朗格多克聖克里斯托爾小鎮的莫奈酒莊(Domaine Coste Moynier)。該酒莊始建於1878年,歷史可追溯至12世紀末,當時馬耳他騎士團開始在此地種植葡萄並釀造美酒。莊園坐落於由鵝卵石與粘土-石灰岩構成的獨特土壤之上,經歷百年淬鍊,這片土地釀出的葡萄酒以香氣濃郁、結構平衡而著稱。

「爵士科樂克」紅酒,承襲百年來的深厚歷史根基外,更是不斷的追求現代與創新。李福忠/攝影

不僅如此,莫奈酒莊除了承襲百年來的深厚歷史根基外,更是不斷的追求現代與創新。酒莊種植的葡萄在強風與烈日下成長,受益於鵝卵石土壤的良好滲透性與熱量保留特性,使葡萄成熟度和酒體結構達到完美平衡。

優質葡萄品種與傳統工藝

展現高酒精度與絕妙口感

「爵士科樂克」由西拉(Syrah)80%與歌海娜(Grenache)20%混釀而成。西拉以其濃郁的黑莓、紫羅蘭及黑胡椒香氣見長,歌海娜則帶有草莓、覆盆子與香料的層次。這兩種葡萄在朗格多克炎熱乾燥的氣候下達到最佳成熟度,結合莫奈酒莊的傳統釀造技藝,成就了這款即開即飲的精品紅酒。

「爵士科樂克」由以其濃郁的黑莓、紫羅蘭及黑胡椒香氣見長的80%西拉(Syrah),與帶有草莓、覆盆子與香料層次的20%歌海娜(Grenache)混釀而成,結合莫奈酒莊的傳統釀造技藝,成就了這款即開即飲的精品紅酒。法國莫奈酒莊/提供

與傳統法國紅酒不同,「爵士科樂克」以15.5%的高酒精度驚豔酒友,細膩的黑色水果與香料交織的尾韻讓人印象深刻。它不僅適合搭配煮菜與烤肉,也被學界教授和品酒愛好者評爲「宴席佳釀」,在專業與日常場合中廣受青睞。

傳奇風土朗格多克

醞釀爵士科樂克

朗格多克產區是世界上歷史最悠久的葡萄種植地之一。自古希臘人於西元前5世紀首次開墾葡萄園以來,這片土地見證了多個世紀的文化交流與技藝傳承。該地區以其特有的土壤、多樣的氣候以及超過30種葡萄品種,奠定了法國葡萄酒的重要地位。

「爵士科樂克」紅酒無論是年節送禮、自用兩相宜。李福忠/攝影

「爵士科樂克」不僅是一款葡萄酒,更是朗格多克豐富風土的縮影。隨着這款酒逐漸在國際市場上獲得聲譽,它正向更多消費者講述法國紅酒的歷史與未來。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康