祖雄開運沙拉推薦小資族 掃盤王遊艾迪當開胃菜塞牙縫

開運沙拉

Hero祖雄擁有營養師、急救員、運動及體能教練多達15張專業執照，對於健康與體能的追求也超乎常人，除了不斷進修，參加考試取得證照，對自身要求也嚴厲。他自制清爽「開運七彩健康沙拉」，推薦給小資族和想甩油的瘦身族，同門的遊艾迪在一旁愁着臉說：「這樣吃，好不飽喔，如果交這種男友，不是我把他逼瘋，就是他把我逼瘋。」

嚴管飲食逼哭媽

祖雄來臺發展前，在家鄉馬來西亞已具有國際級營養師專業背景，他至今實踐少量多餐、多喝水與攝取均衡營養等基本要求，把健康及運動帶進生活，進而影響親友。當初他剛考上營養師證照，家人的飲食被他要求得徹底，他要爸媽把白米飯改爲糙米飯，並多吃根莖類食物，爸媽因飲食習慣改不過來，很玻璃心的媽媽有次被他念到哭了，「我從此就不說了。」

家人習慣收成效

他說，這樣叨唸媽媽，爸爸剛開始也看不下去，對他說：「我們吃這麼多年也沒事啊，華人就是一定要吃白飯啊！」只有弟弟願意聽他的話改變飲食習慣，這幾年，爸媽也受影響，慢慢調整，「我回老家陪媽媽到市場買菜，媽媽看起來好年輕，我們會被說像姊弟。」他今年過年假期短，只能就近帶爸媽到新加坡玩，也會照慣例各挪出１天時間當爸媽的傾聽者，十分貼心。

吃得健康少負擔

祖雄在臺拍戲，有時間就會自制便當帶到劇組吃，便當內除了雞胸肉或烤牛肉，還加了地瓜、馬鈴薯、芋頭、玉米等，醬料則選無鈉的醋或紅酒醋。他自制這道「開運七彩健康沙拉」大約２人份，卡路里約400卡，製作簡單又無負擔，他在現場馬上化身「Hero老師」，灌輸大家正確飲食觀念，「吃得健康纔有本錢放縱和揮霍，健康是相對性的，不是絕對性。」

這道沙拉對遊艾迪來說，只能算「開胃菜」，過往紀錄中，她吃開胃菜曾一次吃過30多顆生蠔，看到祖雄這道料理，她張大眼說：「這樣的人生太無趣了，我走墮落路線。」她44公斤的「紙片人」身材很能吃，朋友常叫她「掃盤王」，約會時也常不計形象地大吃特吃，男友人最愛找她當「飯咖」，女友人則羨慕她吃不胖的體質，讓她得意地說：「謝謝老天爺賞飯吃。」

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