築間全臺連鎖店 暫停營業

全臺擁有78家連鎖店的築間餐飲集團21日宣佈，配合政府防疫政策，自22日起至28日所有門店全面暫停營業，臺中市轄內的門市停業時間更拉長至6月8日，這也是築間創立11年來的頭一遭。

築間表示，集團旗下六個餐飲品牌，包括築間幸福鍋物、有之和牛、燒肉Smile、本格和牛燒肉、日暮裡，目前在臺中市轄內共有23家門店，自22日起至6月8日，全面暫停營業；至於其他縣市門店，自22日起至28日全面暫停營業。

此外，築間餐飲集團砸下近億元重金、在彰化員林184重劃區購地近百坪自建的「本格和牛燒肉放題」員林旗艦店，原訂28日開幕也確定順延。

築間強調，所有門店暫停營業期間，總部將協助生計上有困難的同仁，請同仁趁着防疫期休養生息，爲未來的疫後報復性反彈儲備好能量。

築間餐飲集團自2020年起以「火鍋、燒肉」爲集團發展主軸，啓動創業11年來最大規模的展店計劃。截至今年5月，築間餐飲集團全臺總店數已達78家，會員人數破百萬、單月平均客流量可達45萬人次，今年原本規劃總店數將突破百家、年營收挑戰40億元併力拚明年股票掛牌上市。