皺皮辣椒、小櫻桃大放異彩 棗莊用小“地標”做出大文章

齊魯網·閃電新聞5月27日訊炎炎夏日與熱辣的棗莊辣子雞搭配更加滾燙過癮。炒制棗莊辣子雞的靈魂是地理標誌——棗莊皺皮辣椒，是目前唯一“棗”字頭開頭的地標產品。棗莊市推動地理標誌與特色產業發展、歷史文化傳承和鄉村振興有機融合，用小地標做出實實在在的大文章。

在棗莊市市中區西王莊鎮旺達農業的冷庫裡，儲存着被譽爲棗莊皺皮辣椒“芯片”的種子。皺皮辣椒在棗莊有着百年種植歷史，經過多年改良培育，“棗莊皺皮辣椒”最終成爲棗莊市著名的地理標誌之一，棗莊市同步開展棗莊辣椒品種資源的收集、選育及繁育。作爲炒制棗莊辣子雞必不可少的佐料，“棗莊皺皮辣椒”助力探索出一條地理標誌助力鄉村振興、強農富農的道路。

棗莊旺達科技股份有限公司經理王豔啓說，在不斷培育新品種的同時，“棗莊皺皮辣椒”的種子賣到了全國各地。目前全市“棗莊皺皮辣椒”的種植面積已經超過了5萬畝，畝產達3000至5000斤，每畝的收益就能達到15000元。

錢袋子鼓了，農民笑了。市中區齊村鎮前良村在1996年被命名爲中國櫻桃之鄉，全鎮栽培櫻桃的面積超過了5000畝。在豐收的季節，成簇的櫻桃掛滿枝頭，在隨風起舞的櫻桃葉中綻放笑臉。藉助“齊村櫻桃”地理標誌的加持，齊村櫻桃非常受市場歡迎。在豐收的旺季，這兒的櫻桃除了供給本地市場，也發往全國各地。櫻桃產業持續發展的根基也更實了，齊村櫻桃目前的畝效益超過了萬元。

目前，棗莊市市場監管部門依託已有的地理標誌資源，加快轄區內其它優質地標的申報。目前齊村櫻桃的主要品種有大烏魯葉、大尖葉、小尖葉等。

閃電新聞記者 李永文 棗莊臺 李瑩 報道