中國科學家發表論文 能合成輔酶Q10的水稻來啦

2月14日，國際權威期刊《細胞》在線發表中國科學家的論文，中國科學院分子植物卓越中心和上海辰山植物園的研究團隊應用AI、基因編輯等技術，創制了合成輔酶Q10的水稻新種質。未來吃米飯或者其他蔬果，也能"食補"輔酶Q10。

輔酶Q10，被稱爲“萬能營養素”，在心血管疾病輔助治療、抗氧化、抗衰老等方面有着廣泛應用。在自然界，水稻等穀物以及一些蔬菜和水果，可以合成輔酶Q，但是由於側鏈長度不同，合成的主要是輔酶Q9。人體自身可以合成輔酶Q10，但在20歲以後合成能力逐漸降低，要補充輔酶Q10，就需要從外界攝入。如果這項科研成果得以產業化應用，人體獲取輔酶Q10將變得更經濟也更便捷。

看看新聞記者: 朱齊越

編輯: 李吟濤

責編: 師玉誠