彰化羊肉節登場 2000份料理免費吃

彰化羊肉節在溪州公園登場，現場準備2000份羊肉米糕及羊肉湯供民衆免費享用，排隊人龍綿延逾200公尺。（孫英哲攝）

彰化縣是全國畜禽產品重要產地，彰化縣政府爲推廣彰化在地優質畜禽產品，17日在溪州公園舉辦「2023彰化羊肉節」，現場準備2000份羊肉米糕及羊肉湯供民衆免費享用，排隊人龍綿延逾200公尺。

彰化縣長王惠美到場向鄉親推廣彰化正港羊肉好料理，她指出，彰化生乳以及羊肉產量都是全國第一，「吃在地，享當季」，請大家多品嚐彰化在地好滋味，特別是時序已進入白露，正是吃羊肉進補調養身體的好時機。

《本草綱目》記載，羊肉是裨益氣血的溫熱補品；現代醫學研究指出，羊肉富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇及豐富膠原蛋白。

彰縣府「彰化畜產嘉年華」系列活動共4場，上禮拜在員林市圓林園辦「彰化禽品節」，昨天是「彰化羊肉節」，9月24日將在鹿港體育場舉辦「彰化豚肉節」，最後1場「彰化乳牛節」將於10月14日至10月15日在彰化縣立體育場紅磚區登場。

前立委鄭汝芬說，這次羊肉節活動來了很多鄉親，現場準備很多美食，也舉辦舞蹈等多元活動，讓鄉親展現自信。溪州鄉長江淑芬指出，溪州在地羊肉料理有很多種口味，像是蒜頭、薑絲、藥膳等，溪州目前在地美食除了羊肉，還有芭樂。

農業處表示，彰化縣肉羊飼養頭數約1萬5500頭，全國佔比18.8％，年產值約2.3億元，位居全國第一。彰化縣肉品市場是全國最大羊只拍賣市場，屠宰前後都經駐場獸醫師檢查，嚴格爲肉品衛生安全把關，讓民衆能安心消費購買最新鮮、最優質的彰化羊肉。