孕婦喝冰箱剩牛奶感染李斯特菌胎死腹中

近日，杭州，32歲的包女士懷孕27周，前期產檢一路綠燈。某天，包女士感覺腹中胎動減少，身體還伴有畏寒發熱，到家附近的門診檢查無異常，於是慢慢放下心來。可是3天后她突然感到腹部一直劇烈疼痛，緊隨其後胎動也消失了，檢查顯示胎兒已經死於宮內，胸腔、腹腔均有積液；並且包女士本人也出現了膿毒血癥和感染性休克的症狀，病情兇險。胎盤病檢結果揭開了導致這次事件的罪魁禍首——李斯特菌。

原來，早前因爲懷孕加上天氣乾燥，包女士喝了冰箱裡已經開封的一盒牛奶。

醫生表示，李斯特菌通過食物污染傳播，經消化道感染。引起感染的原因往往是食用未經徹底加熱的污染食品。冰箱內開封冷藏的牛奶、冰淇淋受到李斯特菌的交叉污染，取出直接食用就會導致食物中毒。孕早期感染李斯特菌，65％的孕婦發生流產；孕中晚期感染，26％的孕婦發生死胎、死產和流產。

李斯特菌是一種耐寒菌，對低溫、無氧、低酸鹼度等環境的耐受性很強，在0~4℃冷藏環境下仍能生長繁殖，在-20℃下也能存活1年；耐乾燥、耐高鹽環境，在70℃高溫下5分鐘才能被殺滅。

一般人通常在進食受李斯特菌污染的食物後3~70天（一般爲21天）出現腹瀉、噁心、嘔吐、發熱、頭痛、肌肉痛等症狀，嚴重感染者可能出現敗血症和腦膜炎。孕婦、胎兒、嬰兒、老人、免疫低下人羣尤其要當心李斯特菌。

以下食物存在被李斯特菌污染的風險：

1.在冰箱裡放了很久的食物，包括冰淇淋等冷飲；

2.一些沒有經過高溫消毒的奶酪，或者牛奶；

3.未經殺菌的蛋黃醬；

4.未完全煮熟的豆芽；

5.提前做好、存放時間較長的三明治；外面購買的沙拉包，或提前準備好的沙拉；

6.不熟的肉類、蛋類以及蛙、蟹、蝦、螺、魚（如生魚片、醉蝦醉蟹、溏心蛋、非全熟的牛排、生火腿切片等）。

綜合中國藍新聞、生命時報