原物料齊漲 彰化營養午餐補助擬提高

物價上漲，彰縣府考慮提升補助學校營養午餐的相關經費；但增加幅度還在研議。（本報資料照片）

彰化縣是全國最重要的雞蛋產地，今年飼料上漲、禽流感等諸多因素相加，造成雞蛋供應不足；縣長王惠美呼籲中央對雞農也比照養豬產業提升設備，對於許多原物料上漲，縣府正在研議提升補助學校營養午餐的相關經費。

王惠美要求局處稽查把關

春節過後民生食品問題討論熱烈。行政院宣佈解禁日本福島等5縣市食品，蛋品供應緊張等，全都牽動營養午餐，彰化縣政府強調絕對會加緊把關，並在契約上面做好規範，不可提供具污染性食品給孩子們吃，也會對長照機構做相關要求。

王惠美表示，縣府在主管週報時已裁示衛生局、教育處，還有各局處針對日本核食開放要做超前部署，儘早因應，因檢驗儀器目前全臺灣只有3臺，衛生局評估因檢測量有限，首先要做好精準稽查，源頭管制是最重要。

至於缺蛋中央採取凍漲措施，雞農怨聲四起！彰化縣是全國最重要雞蛋產地，每2顆雞蛋就有1顆來自彰化，入冬來雞場罹患禽流感。彰化縣養雞協會指出，元月撲殺4場養雞場，蛋中雞就爆出缺口10萬隻，加上飼料飆漲，淘汰部分老母雞，加上冬天雞蛋養成率較低，諸多因素相加，使得雞蛋供應不足。

籲對養雞比照養豬業升級

王惠美指出，中央方法有點用錯，主要應該怎麼降低飼料成本，凍漲造成蛋農損失，甚至黑市產生，希望對雞農也比照養豬產業升級；提供補助提升農場設備跟環境，強化抵抗禽流感疫情能力提高雞隻產蛋率。

王惠美強調，到幾個超市視察後，目前彰化地區還充足。已責成教育處、農業處及蛋農作協調，並請營養師會針對菜單去做調配。今年度也研議提升補助學校營養午餐的相關經費。