油炸「知了」吃完休克　醫：過敏體質導致喉頭水腫窒息

▲大陸一些地區很流行在夏天吃「炸知了」。（圖／翻攝自南方報業）大陸中心／綜合報導浙江寧波一名20歲男子在8日因爲吃了20只炸「知了」，被救護車緊急送到寧波鄞州區第二醫院搶救，男子醒後對醫護人員表示，吃完「知了」沒多久就覺得身上癢，手上腳上也出現紅疹，之後一陣頭暈，接着就不省人事。

《澎湃新聞》指出，該男子經過醫護人員診斷後發現，是因爲異性蛋白引起的過敏性休克，身上的紅疹是過敏性皮炎，過敏源正是油炸知了，所幸就診及時，經抗過敏治療，症狀明顯好轉，生命體徵也已經恢復正常。

「知了」在臺灣習慣稱之爲蟬，在大陸部分地區有食用的習慣，許多人認爲知了含有高蛋白、低脂肪、純綠色、無污染，是一種高級營養品，若將幼蟬油炸則是著名的「知了猴」料理。

明州醫院急診科醫生徐浩告訴《澎湃新聞》記者表示，「知了」的蛋白質含量非常豐富，一些過敏體質者進食後，免疫系統會把它們當作「入侵者」進行攻擊，釋放大量的特異性免疫球蛋白，身體就會出現過敏反應，症狀輕的出現皮疹、瘙癢等，重者嘔吐腹瀉、過敏性休克，甚至因喉頭水腫造成窒息喪命。