又被曝吃出生肉！網友：忍你很久了

知名漢堡品牌塔斯汀又塌房了！

有網友發佈視頻曝光塔斯汀中國漢堡吃出生肉，10月27日晚話題#網曝塔斯汀漢堡吃出生肉#一度登上熱搜第一。隨後，品牌門店做出迴應，“店裡也還在調查，不知道是員工操作失誤還是油溫不夠，也不確定漢堡是不是自己這家的”。

一些網友在評論中分享了自己遇到的相似情況。

知名品牌漢堡吃出生肉，網友評論：不是第一次

10月27日，廣東廣州的一位網友在社交平臺上曝光了一起涉及塔斯汀漢堡的食品安全事件，稱其購買的漢堡內含有未煮熟的生肉。這條消息迅速引發了廣泛關注，登上熱搜榜首位。

涉事門店表示目前正在對該情況進行詳細調查，初步判斷可能是由員工的操作失誤或是設備故障導致，但也不能完全排除漢堡並非出自本店的可能性。

有網友評論稱，“忍你很久，不是第一次了”。也有人認爲“店裡正常操作不大可能這樣”“塔斯汀你糊塗啊”“各個店品控參次不齊，吃到什麼全靠運氣”。

值得注意的是，梳理公開報道，這不是塔斯汀漢堡品牌第一次“出事”了。不少網友都有塔斯汀吃出生生肉的經歷。

去年11月，原棗陽市塔斯汀漢堡店曾因被消費者舉報吃出保鮮膜，被棗陽市市場監督管理局罰款2萬元。

在去年10月，江西一網友在社交平臺發帖稱塔斯汀外賣裡吃到生的雞肉，對此該門店迴應稱，公司已經在處理。起初門店提出賠償400元，該網友協商後，門店同意賠償1000元並要求刪帖。

去年江西有網友發帖：“塔斯汀忍你很久了，時隔一年再次體會吃到生雞肉的噁心。”

部分消費者認爲，這類問題並不是首次發生，可能是由於新入職人員培訓不足或店內業務繁忙造成的疏忽。還有些人猜測，這可能是某些店員的惡意行爲或者是商業競爭的結果。

中式漢堡品牌擴張之路踩下剎車

據官網信息，塔斯汀是主營“中國漢堡”的連鎖品牌，目前門店超7000家，2021年獲不惑創投、源碼資本的股權融資。此後，公司尚未有新的融資動作。

天眼查顯示，塔斯汀中國漢堡創始人爲魏友純，福建寧德人，早些年曾做過華萊士代理，在三年時間連開了7家華萊士漢堡店。2012年，塔斯汀正式成立，公司總部位於福建福州，首店則開在江西南昌。

然而，快速擴張的同時，屢次食品安全風波讓其再次站在風口浪尖。

新增門店數量大幅下滑

據時代週報報道，2024年以來，塔斯汀拓店速度明顯放緩。窄門餐眼數據顯示，2022年與2023年，塔斯汀新開門店數量高達2316家與3772家。

圖源/時代週報

而今年至今，塔斯汀新開門店數量僅爲808家，相較此前兩年，新增門店數量大幅下滑。若下半年開店速度與上半年持平，今年塔斯汀新增門店數量將同比腰斬。

加盟費用漲到45萬

公開資料顯示，2023年初時，塔斯汀一家60平方米的標準店加盟費用爲36.98萬元（不含房租等其它費用）。據時代週報，當時一名2022年初開店的廣州加盟商稱，算上門店租金等其他各類前期費用，一家塔斯汀門店的造價超過60萬元。最新加盟政策則顯示，其單店加盟費用提高至45.23萬元。

隨着門店規模迅速擴張，塔斯汀的門店運營卻屢屢暴露出問題。官網顯示，截至今年6月，塔斯汀全國簽約門店數量超過7000家。但與此同時，在黑貓平臺與社交媒體上，也屢見關於塔斯汀門店出品不穩定、服務態度差等方面的投訴。

你吃過塔斯汀嗎？歡迎評論區說說

來源：21世紀經濟報道綜合自新浪微博、江南都市報、時代週報、天眼查、黑貓投訴平臺、網友評論

SFC

本期編輯 江佩佩

21君薦讀