用美食助觀光 臺灣美食展開放報名參展

爲了要呈現臺灣美食的亮點，今年臺灣美食展預計8月2日登場。圖爲2023年的美食展／臺灣觀光協會提供

爲了要呈現臺灣美食的亮點，今年臺灣美食展預計8月2日登場，臺灣觀光協會表示，即日起開放廠商報名參展，希望可號召全臺特色料理等，共同呈現臺灣美食多元文化與品牌形象。

臺灣觀光協會發布新聞稿表示，臺灣美食展（Taiwan Culinary Exhibition, TCE）將在8月2日至5日於臺北世貿一館舉辦，現已開放參展報名。

臺灣觀光協會表示，美食承載文化記憶，是旅遊時認識一個地方最好的切入點，尤其臺灣美食受世界矚目，像是臺南甫獲CNN報導爲今年最值得造訪的城市之一，文中特別提及臺南美食的魅力。

臺灣觀光協會表示，臺灣美食展匯聚政府機關、全臺餐飲業者及廚師、職人，於展覽中發表跨界合作美食，也促成許多合作商機，去年展期舉辦超過60場廚藝秀、近百場美食講座，以及逾200名廚師與職人共襄盛舉。

臺灣觀光協會也與旅行社合作，帶國際郵輪客於基隆港下船後直奔展場大啖美食，也因展出地點鄰近臺北101，有越來越多國際旅客觀展，去年展期共吸引9萬9375人次進場參觀。