英媒：腸癌患者每天喝2到4杯咖啡 復發機率大大降低

每天2到4杯咖啡有助減少腸癌患者復發（示意圖:shutterstock/達志）

一項研究發現,每天喝2到4杯咖啡的腸癌患者，他們的病情復發機率大大降低。

這項研究也顯示，這些患有癌症的人死於各種原因的機率也大大降低，這意味着咖啡有助於那些被診斷患有英國第二大致命癌症的人。

英國《衛報》報導，專家表示這些發現「很有希望」，並推測如果其他研究也顯示出相同的效果，每年被診斷患有腸癌的43000名英國人或許會被鼓勵多喝咖啡。這種疾病每年奪走約16500條生命 ，每天45人。

一項由荷蘭和英國研究人員對1,719名荷蘭腸癌患者進行的研究發現，那些每天至少喝2杯咖啡的人，他們的病情復發風險較低。這種作用與劑量成正比 - 喝咖啡越多、風險就降低越多。

根據這項獲世界癌症研究基金會（World Cancer Research Fund, WCRF）資助並發表在《國際癌症雜誌》《International Journal of Cancer》上的論文,每天至少喝5杯咖啡的患者，與那些每天喝少於2杯的患者相比，他們的腸癌復發風險降低32％。

同樣，較高的咖啡攝入量也與人們的存活機會密切相關。再次證實，那些每天至少喝2杯咖啡的人，其死亡風險較那些不喝咖啡的人爲低。而且就像復發風險一樣，那些每天至少喝5杯咖啡的人，其死亡可能性降低最多，下降29％。英國估計每天人們喝9500萬杯咖啡。

該研究小組負責人，荷蘭大學教授坎普曼博士（Dr Ellen Kampman）表示，五分之一被診斷出患有腸癌的人會出現復發，這可能是致命的。她說：「這項研究表明，每天喝3到4杯咖啡可能會降低腸癌復發的發現令人感到很有趣。」

坎普曼博士強調研究小組發現咖啡的經常性攝入與疾病之間存在強烈關聯，但並非因果關係。她補充道：「然而，我們希望這一發現是真實的，因爲它似乎與劑量成正比 - 喝的咖啡越多、效果就越大。」

這項研究是最新一項顯示咖啡可降低癌症風險的研究。已有充分證據表明，咖啡可降低肝癌和子宮癌的風險，也有一些證據表明，它也可降低口腔癌、咽癌、喉癌和皮膚癌的風險。現在咖啡也與較低的腸癌復發風險相關聯。

該研究的合著者、英國大學教授岡特（Marc Gunter）表示，這些發現「非常有前景，因爲我們實際上並不瞭解爲什麼咖啡會對腸癌患者產生這種影響。」他補充說：「但它們也很有希望，因爲它們可能指出一種改善腸癌患者預後和存活的方法。」

岡特強調：「咖啡含有數百種具有抗氧化特性的生物活性化合物，可能對腸癌有防護作用。咖啡也可降低炎症和胰島素水平 ，而這與腸癌的發展和進展有關 ， 並可能對腸道微生物羣產生有益影響。不過，我們需要更多研究深入探討咖啡可能對腸癌預後和存活產生影響的生物學原因。」

世界癌症研究基金會認爲，除了在羽衣甘藍中也可找到的黃酮酸（chlorogenic acid），可能是提供關鍵解釋的一個因素，因爲它在調節身體的葡萄糖水平和胰島素水平方面發揮作用。

咖啡被視爲潛在的抗癌保護劑，是近幾年纔出現的觀念，因爲直到2016年之前，世界衛生組織都將它列爲「可能致癌」，後來因爲沒有證據支持這一點而改變立場。

（腸癌(bowel cancer)是一個較廣泛的術語，發生在整個消化道腸道(小腸和大腸)的癌症如大腸癌都是腸癌的一種。）