銀翼餐廳突暫停營業!傳高記引起地目問題抽查 員工:內部整修

暫停營業中的銀翼餐廳。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/臺北報導

臺北市永康街「高記」才宣佈將在月底歇業,附近的老牌餐廳「銀翼餐廳」突然從25日起暫停營業,傳是他們也要被抽查餐廳地目問題,不過餐廳員工則表示「只是整修,3、4天就結束」。

文史作家金魚臉書粉絲專頁寫到,原本25日朋友要去銀翼餐廳慶生,但餐廳打電話通知因爲高記事件,他們餐廳也要被抽查各種地目相關問題,有可能也會被「斷水斷電」。

▲銀翼餐廳鎮江餚肉跟雞肉雙拼。(圖/資料照)

北市建管處也25日迴應,「銀翼餐廳」原本覈准用途爲1樓店鋪、2樓辦公室,然而業者改成餐廳,裁罰2次後都未改善,因此要求店家於8月底恢復原用途,否則依法斷水斷電。

銀翼餐廳前身爲「空軍新生飲食部」,改爲民營,70年來,銀翼始終堅持以最傳統古法呈現川揚料理,原汁原味的特殊高湯講究用料、重刀工、注火侯,擅長燉、燒、炒、蒸、煨、燜,清淡入味,鹹甜適中。鍋巴蝦仁文思豆腐紅燒獅子頭、蔥開煨面、餚肉風雞佳餚,都是銀翼的招牌料理。

▲銀翼餐廳文思豆腐的外型遠看如蛋花。(圖/資料照)

另外,已有70年曆史的高記永康店因爲2、3樓不得作爲商業使用,市府發函再不改善將「斷水斷電」,老闆高賢福在與臺北市政府協調,最後決定遵守政府規定,高記永康店將只營業到8月底,同時也將在下週一申請歇業,店內員工將依規定全數資遣

▲高記8月底歇業。(圖/記者黃士原攝)

臺北市都發局函21日表示,高記永康店於107年經市府公安聯合檢查,發現該餐廳整棟建築物原核準用途一樓爲「店舖」,二丶三樓爲「集合住宅」,必須申請變更使用執照。但合法化成本甚高,高記經建管處歷經7次連續處罰(累計78萬),迄今仍未改善,限期8月底辦理變更或停止違規使用,否則將祭出建築法重罰30萬元並執行斷水斷電處分

另外,臺北市東門永康商圈發展協會理事長劉鴻翔表示,高記與銀翼餐廳接連開罰,並非針對永康商圈,據瞭解有市府日前就召集12家業者前往開會,高記就是其中一家,目前也沒聽到其他協會會員受罰。不過劉鴻翔也提到,協會的立場是希望會員店家能遵守法令規定,也不會受罰。