疫中求生 橘焱跨足蔬果箱市場

搶攻「居家自煮」商機，橘焱國際新創「人生海海蔬果專車」品牌推出蔬果箱，並由自家物流系統宅配。圖／橘焱國際餐飲提供

爲擴大搶攻防疫宅經濟商機，朝IPO目標邁進的橘焱國際餐飲逆勢加碼多路出擊，除新創「人生海海蔬果專車」品牌正式跨足蔬果箱市場，並斥資擴建冷藏冷凍倉儲並擴增物流車隊，建構「一條龍式冷鏈物流系統」，先提供雙北地區物流宅配，「人生海海蔬果專車」並於今（5）日上線開賣。

爲擴大自家網路電商平臺「衚衕線上商城」產品線深度，橘炎國際旗下燒肉連鎖品牌「衚衕燒肉」，分別與知名私廚「屋頂上的貓」與麪包店「菠蘿麪包BOLO PAN」跨品牌與業態聯名合作，前者以「衚衕裡的貓」爲品牌推出牛小排與韓式年糕的冷凍調理包；後者則是「菠蘿麪包BOLO PAN」的麪包搭配日本宮崎和牛推出「和牛漢堡肉菠蘿麪包」冷凍包，藉由彼此品牌力推動新品業績、增加營收，創餐飲市場聯名共推冷凍商品搶市先例。

去年疫情以來，電商市場蓬勃發展，業界統計去年線上銷售生鮮與食品類商品總金額逾862億元、年增21.5％，是推升網路電商產業胃納快高速成長的重要引擎。今年防疫至三級警戒後，蔬菜箱與蔬果箱需求大增，包括統一超商、全家、家樂福與各縣市農會等都各有不同的「蔬果箱」或「蔬菜箱」搶市。近期因傳統市場易成防疫破口，「蔬菜箱」宅配市場更夯。

橘焱蔬菜箱新品牌「人生海海蔬果專車」所採用蔬果食材，主要是與以獨家進口使用巖綿栽種的水耕蔬菜品牌「佳能國際天天菜」，以及使用產銷履歷、溯源，選用標榜農場直送的「優鮮主意」合作。

橘焱國際餐飲旗下有「衚衕燒肉」、「一幻拉麪」、「臺灣鳥喜」日式燒鳥店、「胡董牛面所」、「衚衕燒肉丼」、「岬岬手搖飲」、「衚衕裡的寬巷子」與「衚衕裡的蘭」等共八個餐飲品牌、23家連鎖門店。

董事長吳念忠表示，疫情改變了餐飲消費習慣，橘焱推出蔬菜箱並擴增冷凍冷藏空間與建構自有冷鏈物流車隊，主要是希望能提高網路商城市佔並提高服務滿意度。