一之鄉Lifestyle概念店吸客「Hey!Bae 一之鄉」導入互動新體驗

一之鄉總經理丁崇閔表示，「Hey!Bae 一之鄉」概念店，希望跳脫傳統零售伴手禮店的印象，從裡到外的重新打造實體門市的新體驗與服務模式，企圖爭取更多年輕族羣青睞，並藉由體驗經濟提高客人到店頻率，並將平均客單價自250元左右提高至350元以上。

丁崇閔說，「Hey!Bae 一之鄉」今年目標開出三家新門市，繼中山北路晴光商圈後，「Hey!Bae 一之鄉」第二家門市將於4月中旬於臺北市民生社區開出。

含「Hey!Bae 一之鄉」概念店，一之鄉共有13家連鎖門市據點，面對疫情，一之鄉去年透過品牌聯名中秋禮盒，產品創新推出招財保平安的「財神媽袓」禮盒，以及爲觀光飯店、連鎖餐飲代工的B2C與B2B的策略，營收逾4億元逆勢成長。丁崇閔表示，疫情趨緩，加上「Hey!Bae 一之鄉」全新概念店提供內用服務，今年業績目標成長5％至10％。

有別於傳統咖啡店，「Hey!Bae 一之鄉」菜單以沙拉爲主題，提供低卡溫莎拉與搖滾沙拉等不同輕食，此外，因應外帶、外送的需求，咖啡、輕食、伴手禮都能透過線上點餐的功能下單外送。「Hey!Bae 一之鄉」概念店並導入了「寄多多預售系統」，以先寄後取的銷售模式，消費者只要掃QR碼加入LINE官方帳號，即可享有折扣優惠，還可分次領取，提升顧客的來店頻率，增加黏着度。