一天三杯，突然確診！很多人每天不離手

一到秋天，天氣漸寒

越來越多的人喜歡上喝咖啡

覺得可以暖身、提神

不過

一位年紀輕輕的小女孩

竟然因爲一天喝三杯咖啡

喝出了貧血

這到底是怎麼回事？

一天三杯

12歲女孩貧血了

思思（化名）今年12歲，是一名初中學生。近日，思思因爲體檢發現“血紅蛋白低”住進了當地醫院兒科。血常規顯示，思思的血紅蛋白只有69g/L（正常兒童：110-160g/L），紅細胞壓積25.9%，屬於中度貧血。“來的時候口脣、眼瞼膜、四肢末梢都很蒼白，我們也嚇了一跳。”接診醫生回憶說，“印象比較深的是我們當時在給她查體的時候，發現連指甲蓋都是像白紙一樣，沒有血色。”

孩子並沒有存在大便出血、月經量過多等現象，那到底是什麼原因呢？在追問病史後得知，由於近期學習壓力大，思思總是習慣性地喝咖啡提神，一天至少喝3杯速溶咖啡。由於自身生活習慣導致的鐵攝入不足及吸收障礙所致，加上營養不均衡，葉酸也缺乏。

喝咖啡會導致貧血？

隨着選擇咖啡的人越來越多，很多人擔心，咖啡會影響鐵的吸收嗎？答案是：會，但不用過於擔心。

鐵是對人體非常重要的微量元素，鐵來源可以分成兩類：血紅素鐵和非血紅素鐵。

咖啡中的鞣酸類物質極其容易和血液中的鐵元素結合，生成較難溶解的鹽類物質，從而抑制機體對鐵元素的吸收。但是，咖啡隻影響非血紅素鐵的吸收，即穀物和蔬菜中的那種，但是對肉類（牛羊肉、魚類和家禽）中的血紅素鐵並沒有影響。

根據研究，咖啡確實會影響鐵的吸收。咖啡與膳食一起攝入時，鐵的吸收率會顯著下降。

但好消息是，我們飲食中的鐵有很多來源，咖啡因攝入對人體總體的鐵吸收並沒有很大影響。事實上，咖啡對一頓飯中鐵的影響只有6%左右。

此外，咖啡對鐵吸收的影響主要發生在飯後立即攝入時，而在飯前1小時喝咖啡則不會減少鐵的吸收。

總的來說，只要你平時的飲食中能保證獲得足夠多的鐵，比如多吃瘦肉，將果蔬和咖啡分開吃（果蔬中的維生素C能促進鐵的吸收），就不用擔心喝咖啡導致缺鐵性貧血。

而對於缺鐵性貧血的人羣來說，如果實在想喝咖啡，醫生也給出了幾個小建議：

1.儘量不要在吃飯的同時喝咖啡，推薦飯後1小時後再喝。

2.咖啡隻影響“非血紅素”鐵，對“血紅素”鐵沒有影響，如果喝咖啡，可以平時多吃瘦肉、多吃點新鮮水果和蔬菜，也可適當服用鐵劑和維生素C補充劑，保證自己能攝入足夠的鐵原料。

還有人一天三杯咖啡“打底”

結果患上“尷尬”的病

李女士總是感覺咽喉部異物感，有痰黏膩感，咳不出也咽不下，嚴重時還有喉部堵塞感，偶爾還出現間歇性的燒心和反酸。

“有時候正在跟人聊天，忽然就會感覺喉嚨有痰，想咳又咳不出來，真的很尷尬。”李女士覺得這些症狀已嚴重影響她的工作與日常生活。

醫生接診後得知，李女士每天爲了提振精神，常在上班途中一次性買兩杯咖啡，有時搭配早餐，有時甚至空腹飲用，午後也經常再點一杯冰美式咖啡“續命”，一天下來至少三杯打底。在爲她查體並做了喉鏡檢查後，醫生明確診斷爲喉咽反流，即反流性咽喉炎。

反流性咽喉炎是指患者由於胃內容物異常反流到咽、喉及上呼吸道而引起的一種慢性炎症和黏膜損傷。常有的症狀包括咽部異物感、燒灼感，聲音嘶啞，嚴重者會出現發聲困難、慢性咳嗽、反覆清嗓及吞嚥困難，少數患者可有哮喘發作。

醫生表示，李女士的疾病主要是由於過量飲用咖啡，尤其是空腹時飲用咖啡所引起的。咖啡中的咖啡因等容易刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增多，從而引發胃酸反流刺激咽喉部黏膜。

咖啡雖好

8類人不建議多喝

醫生提醒，雖然適量飲用咖啡可起到提神醒腦、利尿通便、降低罹患心腦血管疾病風險等作用，但並不是所有人都適宜喝咖啡。

1.睡眠不好的人羣

2.心律失常人羣

3.有胃病的人羣

4.腸易激綜合徵患者

5.骨質疏鬆患者

6.青光眼患者

7.兒童青少年

8.孕婦和哺乳期女性

醫生建議，健康成年人每日攝入不超過300—400毫克咖啡因，即一天飲用不超過兩杯（一杯約200—300毫升）。推薦飲用咖啡少加糖和奶油，可適量加牛奶，儘量少喝速溶咖啡。

來源：人民網科普

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