一年10億杯商機！手搖飲年增300家 房仲曝雷區

手搖飲店市場大，年增近三百家。示意圖／臺灣房屋提供

近期茶飲店糾紛成爲熱門話題，根據財政部統計最新資料，截至今年四月全臺手搖飲店達15,908間，比去年同期還增加283間，2023年全年營業額達537億，若以一杯50元來計，全臺一年大約喝掉超過10億杯的手搖飲。

臺灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐表示，手搖飲算是「四低」的創業項目，硬體成本低，店面坪數需求低，人力需求低，技術門檻也低，加盟品牌商選擇多，創業者快速上手，因此是許多年輕人創業加盟的首選。

手搖飲以外帶爲主，因此店面坪數需求小，一般常見這類茶飲店都開在學生、上班族或觀光人潮聚集處，包括學校、補習街或夜市附近，辦公商圈巷弄，大型醫院、或大型住宅區旁。因產品單價低，可負擔的租金成本有限，因此加盟主多半偏好租20坪以下店面，又以老公寓一樓型態最受歡迎。

臺灣房屋內科江南加盟店店長陳文楷表示，內湖科學園區有龐大的就業人口，手搖飲店相當密集，尤其是江南街和內湖路一段285巷、411巷等，因爲緊鄰內科，更是手搖飲店的一級戰區，空置率低，若是坪數在20坪以下的茶飲店，租金每月約5~6萬元上下。

張旭嵐提醒，雖然茶飲創業門檻低，但過去也發生過，租用店面有違章建築或使用到無產權空地，遭檢舉而停業，或因大型企業商辦都更、學校倒閉，導致消費人口移轉，生意連帶受影響，建議簽訂租約前多方評估商圈的多元性和穩定性，纔有助於長久經營。

近兩年手搖飲家數及營業額。資料來源:臺灣房屋