要想減肥成功且長久保持 節食or運動？

本站體育4月24日報道：

說起科學減肥的方式，其實不外乎兩種，節食和運動。那麼，這兩種方法哪一種效果最好呢？

在健身圈流行一句話，腹肌是在廚房裡練出來的。這句話的意思並不是說讓你在廚房做家務鍛鍊身體，而是指鍛鍊腹肌需要嚴格和科學的飲食。和“三分練七分吃”這句話大致相同。這就表明了要想減掉多餘的贅肉，節食似乎比運動更重要。

但是，最新的一項研究得出了和人們此前的認知不一樣的結論。該項研究成果發表在醫學類雜誌《肥胖》（Obesity）上面，由美國科羅拉多大學衛生和健康中心的專家完成。研究人員將共將受測者分成三組，第一組是已經減肥成功（體重135斤左右）並且保持有一年的受測者，第二組是正常體重的人（135斤左右），第三組是體重超重的人（體重193斤左右），身體質量指數和第一組人減肥之前差不多。

研究人員通過尿樣分析，來記錄受測者每天的能量總消耗，同時也記錄他們的新陳代謝速率，以便知道他們在休息和運動時分別消耗了多少熱量。研究人員要求所有的受測者要保持最初的體重，也就是他們每天消耗的熱量和攝入的熱量是一樣的。

結果發現，第一組受測者的能量消耗比第二組的要多，但是和第三組的幾乎相同。這就意味着第一組和第三組受測者每天攝入的能量也是一樣的。但是，他們的體重爲什麼沒有反彈呢？研究者認爲這是由於他們的運動量較大。

第一組受測者比第二組受測者每天多消耗300卡路里的熱量，其中180卡路里是來自於身體運動。其中一個例子就是，第一組受測者平均每天步行12100步，遠高於第二組的8900步和第三組的6500步。

該項研究的作者之一、科羅拉多大學的博士後研究員丹尼爾·奧斯滕多夫表示，當一個人開始減肥的時候，他的身體就會經歷很多新陳代謝的適應以試圖保持之前的體重。體重小的人肯定比體重大的人燃燒的熱量要少。所以，要想減肥的話，要麼減少熱量攝入，要麼增加熱量消耗，或者兩者同時進行。

奧斯滕多夫說：“基於我們的發現，成功減肥並且保持下去的人更多的是依賴於身體活動來增加能量消耗，而不是依靠減少熱量攝入來實現減肥。”所以，對於減肥的人來說，運動和節食一樣重要。

不過，奧斯滕多夫也提醒，並非每個人都是這樣。“有的人通過節食就能減肥成功，而有的人需要大量運動才能瘦下來。這就需要減肥者都嘗試一下這兩種方法，看哪一種對自己對有效。”