雅安,橫跨兩種四川!

在雅安

你可以一次看盡整個四川

它有原野千里,雲霧繚繞

萬株新茶的綠葉在煙雨中吐納自然

大熊貓在林間穿梭嬉戲

這是雅安的北部

一如川東平原風光

雅安北部,雲霧中萬畝茶園與貢嘎雪山同框| 攝影師@5零2

它也有高山萬重,氣爽風清

遍野五彩的花果在豔陽下綻放生命

這是雅安的南部

一如川西高原景色

雅安南部,雪白梨花正盛的漢源果園| 圖片來源@視覺中國

處於四川省的幾何中心

橫跨高原與盆地兩種四川典型地貌

四川雅安

成了四川山河的濃縮

更成了四川風物人文最精彩一刻的凝練

這裡有最翻涌的雲海、最“漲秋池”的夜雨

是最早的人工種茶區與漢史重地

也是南方絲綢之路與茶馬古道交匯的“川西咽喉”

如果你想一次看盡整個四川

那就來雅安!

雅安旅遊景點分佈圖| 製圖@高儷倩/星球研究所

01

一半煙雨原野,一半燦爛高山

若飛入雲端,你會看到

橫斷山餘脈向東彎起半個手掌

四川盆地向西探出一角

兩者相握,就是雅安

雅安地形水系示意,其中二郎山與夾金山均爲邛崍山脈的延伸,神仙樑子與小相嶺均屬於大雪山脈;東河、西河、天全河、滎經河等均屬青衣江水系,漢源湖屬大渡河水系| 製圖@高儷倩/星球研究所

大雪山脈捧起南端

白雪皚皚的高峰衝破雲天

託舉出了雅安境內的最高點——海拔5793米的神仙樑子

大雪山脈風光,在雅安境內的王崗坪林海上遠眺雅安境外的貢嘎雪山| 攝影師@辜紅兵

邛崍[qióng lái]山脈圍在西與北

佔到境內山地的三分之一,綿延百餘公里

向平原延伸出衆多分支

層巒漸次跌落

直至雅安境內最低點——海拔約516米的草壩鎮

邛崍山脈風景,夾金山高山牧場| 攝影師@姜曦

大相嶺居中一橫

雅安南北就此分界

南部,以崇山峻嶺爲主

北部,山脈延伸,但遮不住原野的風光無限

山地佔去了雅安境域94%的面積

南北約5,277米的高差

使雅安成爲全世界地理海拔落差最大的城市之一

也塑造了南北懸殊的氣候

北部

高山之掌圍住海洋吹來的暖溼氣流

翻手鋪成雲海

或如薄紗籠蓋四野

或如白瀑傾瀉而下

或如浪濤翻涌山間

牛背山雲海| 攝影師@carefree獅

覆手灑下細雨

一年有兩百多天雨聲淅瀝

部分地區年降水量最高可達2200毫米以上

以至於被稱爲中國“雨城”

以至於古人望天發問,是否女媧補天獨獨漏了此地?

煙雨氤氳,成了原野不散的雅蘊底色

煙雨雅安,古稱“天漏”。上文數據來源:《雅安市志》2020年| 攝影師@段煉

雨水,混含着高山冰雪融水

順着山谷形成潺潺的山澗小溪

倏然跌落形成飛瀑流泉

請滑動查看,天全喇叭河景區與滎經龍蒼溝景區| 攝影師@汪龍華&譚維

它們形態不一

但都共同朝着原野奔去,不斷匯合

最終形成了貫穿北部的青衣江水系

碧波微漾、婉約柔和

何嘗不是另一種江南風光?

脈脈青衣江| 攝影師@書是波

而南部——掌外的高山地區

暖溼氣流難以到達,雨霧難以形成

於是陽光充沛,天朗風清

與北部相比

這裡年降水最多可能減少60%

而陽光多出近一倍

雅安南部,陽光灑在寬闊的河面上| 圖片來源@視覺中國

南部水系雖沒有那麼發達

但更多了幾分雄渾氣勢

一條大渡河

從青海一路切開無數山谷奔襲而來

怒浪滔天

使得開國帝王趙匡胤與猛將石達開

來到此地也止步不前

大渡河,在羣山中切出深深的峽谷| 攝影師@楊建

就這樣

雅安北部

沃野阡陌,江河依依,煙雨濛濛讓人如醉如幻

雅安南部

崇山峻嶺,波瀾壯闊,日光燦燦讓人目眩神迷

反差鮮明的自然條件總各有偏好

孕育出性格分明的萬物生靈

02

一半清香淡雅,一半辛香火辣

兩千多年前

雅安北部的蒙頂山上

西漢人吳理真將七株清香的茶樹親手栽進山田

相傳這是文字記載中最早的人工種茶之舉

“甘露祖師像(宋)紹熙三年……西漢出現……蒙山植茶七株”

(清·劉喜海輯,況周頤編《金石苑》)

“昔有漢道人……寸寸培新土……至今滿蒙頂……”

(宋·孫漸《智炬寺留題》)

白居易一句“茶中故舊是蒙山”也足證其深厚底蘊

蒙頂山茶園| 攝影師@楊濤

或許蒙頂山上的種茶人未曾預料

自己竟開啓了一場盛行蜀地繼而席捲全國的飲茶風尚

“自秦人取蜀而後始有茗飲之事。”

(明末清初·顧炎武《日知錄》)

得益於雅安北部的經年煙雨

蒙頂山水源充沛、微涼多霧、土質疏鬆微酸

完美適配了優質茶葉的生長所需

因此成爲中國茶葉最早的誕生地之一

進而有了最先被採摘品嚐並被人工種植的契機

蒙山派“龍行十八式”茶技,相傳爲北宋高僧禪惠大師在蒙頂山上清修時所創| 攝影師@鄭素瓊(四川)

一芽一葉

經過三炒三揉,竟能煉就千般滋味

綠茶清幽,黃茶甘爽,紅茶溫潤,黑茶陳香

茶香遠播,驚豔皇室

從此成爲由唐至清的貢茶

聯合國教科文組織人類非物質文化遺產——蒙山茶傳統制作技藝,實際操作中各品種運用的工序並不完全一致| 攝影師@郝立藝

雨水不止滋潤了蒙頂山

更滋潤出整個雅安北部的翻涌林海

以北部森林爲主力

雅安森林覆蓋率長期保持在69%以上

以“天府之肺”之名穩居四川第一

雅安林海在雨霧中翻涌。上文數據來源:雅安市人民政府網| 圖片來源@視覺中國

這裡是遠古植物度過殘酷冰期的避難所

珙[gǒng]桐

在大部分地區早已滅絕

卻在龍蒼溝奇蹟般地繁茂生長

形成目前世界上面積最大的野生珙桐羣落

春來三十餘萬畝珙桐花開

彷彿漫天白鴿翱翔

昭示幸運的喜悅

雅安現存的植物“活化石”包括紅豆杉、銀杏、桫欏等,珙桐是其中最具代表性的一種。圖爲開花的珙桐樹| 攝影師@朱含雄

這裡是參天古木避世的桃源

雲峰山近兩百株古木平均年逾四百

雲峰寺前的兩株“金絲楠木”更是屹立1700餘年

或許是神佛庇佑

古楨楠才得以在明清皇家伐木狂潮中倖存

雲峰寺山門前的“楨楠王”,高約三十米,相當於十層樓,與其它古楨楠樹一同構成“中國最美楨楠林”| 圖片來源@滎經縣政府

這裡是萬物生靈自由的天堂

各類珍稀動物的身影時隱時現

請滑動查看,頑皮而不失優雅的動物們,依次爲小熊貓、川金絲猴、紅腹錦雞、斑背燕尾| 攝影師@宋心強&高華康&吳雨辰&鄒滔

慈竹、白夾竹、楠竹等20多種竹類

在雨中迅速拔節

以竹爲食又生性喜溼的大熊貓

在此穿梭活躍,樂此不疲

雅安碧峰峽裡的大熊貓,在樹上酣眠| 攝影師@陳捷

1869年,蜂桶寨森林中這種奇異的黑白身影

震驚了來此考察的法國人

阿爾芒·戴維德(Fr Jean Pierre Armand David)

他就此製作了世界上第一個大熊貓標本

展出後立刻引起了全世界對中國大熊貓的強烈關注

寶興縣蜂桶寨國家級自然保護區中的鄧池溝天主教堂,第一個“發現”大熊貓的人阿爾芒·戴維德在此定居與傳教| 圖片來源@視覺中國

雨水更新着江河,水質清冽如一

孕育出了絕無僅有的冷水魚“雅魚”

人們採擷自然的饋贈

用滎經黑砂鍋烹就極致鮮美的“砂鍋雅魚”

再配一杯蒙頂山的馥郁

淡雅清香,陶醉人間

用國家級非遺產品滎經黑砂鍋烹飪出的正宗“砂鍋雅魚”| 攝影師@郝立藝,製圖@張琪/星球研究所

而雅安南部的河谷中

面對遍野生長的辛香紅色小果

漢源先民嘗試將其移栽到了田中

這是最早期的花椒人工種植行爲之一

漢源人早在四千年前就已會使用野生花椒,並在兩千多年前開始花椒的人工栽培。圖爲漢源花椒| 攝影師@楊濤

原來,雅安南部光照充足、雨熱分明的氣候

精準滿足了花椒的生長必要

它才得以欣欣向榮並早早喚醒人們的味蕾

一粒紅果

經過油爆火烤,竟能點睛無數佳餚

成爲後世八大菜系中的川菜之魂之一

相傳上世紀初,經典川菜“麻婆豆腐”創始店鋪突然停售,竟是漢源花椒缺貨導致。圖爲川菜"麻婆豆腐"| 攝影師@李婕,製圖@張琪/星球研究所

陽光不止濃烈了辛香,也濃重了墨彩

高山,草甸豐茂

或白或褐的牛羊駿馬肥壯成羣

谷地,四季花果累累、五彩紛呈

春來枇杷焦黃甘潤,夏至櫻桃紅粉香甜

秋中蘋果紅豔可口,冬有柑橘綠意生津

請滑動查看,漢源高山牧場與梨花盛開時的花海果鄉風景區| 圖片來源@視覺中國&鄒滔

人們採集自然的珍饈

日光般耀眼的明火配合花椒香料

激發牛羊等食材的香氣四溢

配上滋味濃郁的鮮果

火熱辛香,沸騰紅塵

請滑動查看,石棉燒烤與九襄黃牛肉| 攝影師@郝立藝&最漢源,製圖@張琪/星球研究所

雅安南北風物的截然反差

源於大相嶺的橫亙阻隔

但同樣被大相嶺分水的青衣江與大渡河

終在樂山大佛的注視下交匯

雅安南北,也終將跨越高山相逢

一場盛宴,勝卻人間無數

花椒北上,撒入撻撻面與水面等北部美食中

椒麻更襯勁爽

雅魚南下,與南部花椒一拍即合

"貢椒魚"闡釋真正的“麻辣”“鮮香”

請滑動查看,雅安美食,融匯南北風味,圖片依次爲藏式火鍋、土司宴、撻撻面、水面。其中撻撻面的“撻“本應讀[tà],但滎經本地人們更喜歡念成[dá]| 攝影師@郝立藝&丁俊豪,製圖@張琪/星球研究所

雅安地理橫跨兩種四川

兩種雅安風物亦是兩種四川風物的縮影

雅安南北的交融

也正是兩種四川風物的交融

走遍四川

何處不是左手舉杯品茗清香淡雅之氣

右手舉箸品嚐辛香火辣之味?

四川城市生活| 攝影師@邱天好

但翻越蒼茫大相嶺而南北相逢

並非一朝一夕之功

03

一半古道滄桑,一半新城熠熠

四川歷來是西南戰略要地

雅安作爲橫跨兩種四川的“咽喉”

註定無法只做世外桃源

四方雲集的行者前赴後繼

於迷宮山谷探索出條條通途

今人行走在雅安古道上| 攝影師@夏雲

約兩萬年前

大渡河畔富林率先燃起舊石器的星星之火

至遲殷商

向外的嘗試已然展開

戰國,在今天的滎經地區

“成都”銘文青銅矛的鑄造透出兩地關係緊密

“嚴道”古城的設立更昭示川西正式歸屬中原

滎經出土的戰國“成都”銘文青銅矛,將“成都”二字歷史前推約200年。圖爲"成都"矛| 攝影師@張豔,製圖@張琪/星球研究所

至秦漢

青衣道、夏陽道、峨爐道、黎爐道……

無數古道穿過雅安

商機財富與多元文化在此匯聚

雕刻精美的漢闕

渾圓大氣的漢代石獸

千姿百態的漢代像俑

猶見士族風采與市井百態

雅安漢代遺存中蜀漢文化交融,既有中原的禮教規制,又不失蜀地的古樸浪漫。圖片爲中國現存最精美的漢代石闕——高頤墓闕,及其石獸| 攝影師@吳瑋

刀光劍影在此上演

平襄樓三重飛檐沖天凌空

好似蜀漢大將姜維以身殉國的雄姿

蘆山平襄樓,爲紀念平襄侯姜維而建| 攝影師@風沉鬱

大相嶺屏障的正式突破,也就在此時

一條小路東起成都、南抵雲南再至南亞

這正是後世大名鼎鼎的“南方絲綢之路”

一條比北方絲路與海上絲路更爲古老的國際商道

雅安是它的中轉樞紐

滎經嚴道古城旁的何君閣道碑,是南方絲綢之路的物證| 圖片來源@滎經縣政府,製圖@王申雯/星球研究所

盛唐,文成公主入藏

攜帶的中原茶葉清爽營養

立即成爲藏民生命之必需

作爲涉藏地區山腳下的“茶祖聖地”

雅安義不容辭

研發出更適配藏族同胞所需的“南路邊茶”

聯合國教科文組織人類非物質文化遺產——南路邊茶製作技藝,製茶人正在將發酵成熟的茶葉壓制成型| 攝影師@張毅

成千上萬的“背二哥”

馱着高高的茶包翻越大相嶺而去

又將中原急缺的戰馬換回

茶馬古道上的背夫| 攝影師@王江,製圖@王申雯&張琪/星球研究所

這條血肉之軀開闢的茶馬古道

雅安是它的起點

茶馬古道川藏線與南方絲綢之路路線示意| 製圖@俊&高儷倩/星球研究所

古道帶動沿途生機

人跡罕至的山林也亮起萬家燈火

留下至今繁華的諸多古鎮

民居於路兩側聚集

樓下騾馬貨物停放

樓上商客會談休息

古道沿途有上裡古鎮、望魚古鎮、新添古鎮、清溪古鎮、九襄古鎮等,圖片爲上裡古鎮沿河街景| 圖片來源@視覺中國

天燈節上放飛盞盞希望

開善寺中楠木生香、雕花刻金

護佑旅人一路平安前行

開善寺,位於古道交匯的滎經嚴道鎮,由十六根珍貴的楠木柱撐起,天花雕刻精緻異常,足證人們對它的尊崇。圖爲開善寺正殿天花| 攝影師@斯思

古道牽起各族人民情意綿長

六月彝族火把徹夜不滅

華服盛裝,一片歡騰

正月“上九”節磽磧[qiāo qì]藏寨歌聲不斷

藏族人民跳起熱情的鍋莊

磽磧多聲部民歌,獲評國家級非物質文化遺產| 攝影師@郝立藝

雅安古道滄桑,一走就是千年,但故事遠未終止

紅軍萬里長征

在此飛越大渡河

繼而徹底跳出敵人的包圍圈

在此征服第一座雪山——夾金山

奠定兩大主力勝利會師的基礎

高山狂瀾,從來只是破繭重生的背景

夾金山紀念碑,見證雅安紅色歷史| 圖片來源@視覺中國

時過境遷,但路總在腳下

沿着古道指引的路線與方向

一條條現代公路與鐵路破土而出

“中國人的景觀大道”國道318線與108線在此十字交匯

世紀性工程川藏鐵路

更讓雅安成爲全國出入西藏乃至南亞

最便捷、最高效的交通節點

雅安,是從始至終的樞紐

更是一脈相承的古今

請滑動查看,二郎山上的國道318線與“中國·雅安318自駕大本營”| 攝影師@楊洋&韓毅

歷史悠遠,但繼往開來

昔日的七株茶樹,今朝已成百萬畝現代茶園

"蒙頂山茶"名號更加響亮

多年穩居"中國茶葉區域公用品牌價值"十強

請橫屏觀看,名山區大地指紋現代茶園| 攝影師@曹鐵

昔日只在河中野生的冷水魚

今已形成龐大的人工養殖規模

延伸出的魚子醬新興產業

更一躍佔到全球市場份額的14%

從深山走向國際

請滑動查看,天全縣魚子醬園區與魚子醬產品。上文數據來源:“川觀新聞”網| 圖片來源@劉國興&天全縣委宣傳部

昔日的天險屏障

如今已成全國罕有的"高山觀景平臺"

牛背山、轎頂山、王崗坪……

登頂即可一次看盡貢嘎、峨眉等蜀中名山

請橫屏觀看,在"亞洲最大360度觀景平臺"牛背山上,遠眺"蜀山之王"貢嘎雪山羣峰| 攝影師@逸思,製圖@張琪/星球研究所

昔日的蔥鬱森林

如今仍是萬物活躍的"天然動植物基因庫"

只是增添了遊客的歡聲笑語

請橫屏觀看,國家5A級景區碧峰峽。景區內四季常綠、雲霧涌動,一道空中廊橋將V字形峽谷連通,形成可循環的遊覽路線| 攝影師@辜鎮華

今日,雅安已成爲大熊貓國家公園中

面積最大、佔比最高、山系最全、縣份最多的市(州)

其中邛崍山-大相嶺片區

是世界上大熊貓分佈最廣的區域

340只野生大熊貓平安快樂地生活在這裡

雪後的大相嶺大熊貓野化放歸基地| 攝影師@夏雲

今年9月27日——就在今天!

2024四川省文化和旅遊發展大會

暨第十屆中國(四川)國際旅遊投資大會

在雅安拉開帷幕

若想沉浸體驗四川自然風光與人文風情

一定要來雅安!

迥異的高山曠野在此相會

懸殊的風味在此奇妙交織

古道新城一脈相承

看似對立的自然與人文

在此亙古不變地和諧交融

萬物與生活在此返璞歸真

這就是雅安

四川之中橫跨了兩種四川

又濃縮了兩種四川的雅安!

請橫屏觀看,古今一脈相承的雅安,高鐵在溫潤的煙雨茶鄉中穿行| 攝影師@楊信

本文創作團隊

撰文:元元

編輯:孫銘悅 ‍‍

圖片:潘晨霞地圖:高儷倩&俊

設計:張琪&王申雯 ‍

審校:周天秀&孫詩萌&俊

封面攝影師:5零2&陳先林

【參考文獻】可上下滑動查看

[1]《雅安市志》編纂委員會. 雅安市志[M]. 北京:方誌出版社,2020

[2] 唐茜編;陳建春總主編.四川省志 川茶志[M].北京:方誌出版社,2019

[3] 漢源縣地方誌工作辦公室.漢源花椒志 1950-2015[M].北京:開明出版社,2016

[4] 耿俊傑,王傑著.雅安史略[M].成都:四川大學出版社,2010

[5] 楊天炯主編.蒙山茶飛躍歷程[M].成都:四川科學技術出版社,2018

[6] 徐文彬等編著.四川漢代石闕 圖冊[M].北京:文物出版社,1992

[7] 劉瑩,朱會倫.蒙山茶爲何品質優良[N].科技日報,2005/10/22(004).

[8] 籍瑞芬.蒙山茶區土壤宜茶性研究[D].四川農業大學,2005.

[9] 駱韜穎.兼容幷蓄——雅安地區東漢石刻藝術造型特點探析[J].美術大觀,2009,(12)

[10] 木霽弘著.茶馬古道文化遺產線路[M].昆明:雲南大學出版社,2020

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