行銷高麗菜 張麗善、黃敏惠揪團力挺

雲林縣長張麗善（左二）包高麗菜水餃，呼籲家庭主婦多選購高麗菜作爲食材。（雲林縣政府提供／張朝欣雲林傳真）

高麗菜最近產銷失衡，雲林縣政府爲行銷雲林高麗菜，27日與西螺鎮農會舉辦高麗菜料理示範，教導大家如何將高麗菜製作成美味可口的泡菜、水餃，鼓勵大家產季多選購；嘉義市長黃敏惠號召嘉義市各界挺農民，發起高麗菜團購，揪團認購20公噸雲林高麗菜，昨產地直送嘉義市政府。

雲林縣長張麗善表示，近期正值高麗菜盛產期，因天氣溫熱產量增加，縣府爲平衡穩定市場產銷，已多次辦理團購媒合、通路促銷及加工等各種措施，許多企業團體共襄盛舉，縣府打鐵趁熱，與西螺農會合作，加強行銷國產初秋高麗菜，協助農民增加收益保障生計。

張麗善說，縣府28日也會到新北市板橋區農會活力超市廣場，向北部民衆推廣雲林高麗菜、鳳梨、蒜頭等各種農產品，並提供高麗菜食譜供大家參考，請家庭主婦們多煮一些高麗菜料理，一同「食在地、吃當季」，支持國產優質農產品。

西螺鎮農會總幹事廖錦富表示，高麗菜有「菜王」之稱，營養豐富、料理多元，簡單蒸、煮、炒就可食用，還可用來製作泡菜，且保存時間長，大家庭可一次購足，小家庭少量多次買來享用；縣農業處指出，雲林縣出產的高麗菜品質優良味道鮮美，目前高麗菜價廉物美，歡迎企業團體及民衆踊躍購買，吃出美味健康又能幫助農民，一舉兩得。

嘉義市各界及市府員工團購的1042箱、總重約20公噸雲林生產的高麗菜昨天送抵市府，黃敏惠感謝同仁和各界支持，以及雲林縣長張麗善提供高麗菜認購管道，大家共同協力「義起支持農民」，鼓勵民衆吃當季，趁豐收期多多支持國產農產品。