星巴克臻選店的南瓜香料拿鐵因何與衆不同?
南瓜香料是秋季的特色風味,在星巴克的季節性菜單中隨處可見。從南瓜奶油冷萃到冰南瓜奶油印度茶和南瓜香料星冰樂,有無數種方式能滿足您的需求——但南瓜香料拿鐵永遠是這個季節的標誌性飲料。由濃縮咖啡和您所選的蒸牛奶製成,搭配真正的南瓜泥,融合了南瓜、肉桂、肉豆蔻和丁香的味道,再加上鮮奶油和正宗的南瓜派香料調味料,簡直好極了。除非您去星巴克臻選店。
星巴克臻選店是星巴克提供由最稀有、最高品質和最精緻的咖啡豆製成的咖啡和濃縮咖啡飲品的地方——這些咖啡豆來自幾乎不爲人知的來源,包括世界各地一系列偏遠的家庭農場、合作社和古老莊園。至於星巴克臻選店的南瓜香料拿鐵與普通的有何不同,反過來講,就是:咖啡豆。在星巴克臻選店,南瓜香料拿鐵唯一的不同之處在於它們是用該品牌的臻選濃縮咖啡製成的。
星巴克臻選咖啡豆在全球的星巴克臻選烘焙工坊中以小批量烘焙而成,其咖啡豆均爲應季採購,有些品種每次僅供應數週之久。雖然每季和各地區的選擇可能有所不同,但您始終能夠確信自己正在品嚐最優質的咖啡——因爲您和您的南瓜香料拿鐵理應擁有最好的。
那麼,星巴克臻選濃縮咖啡與臻選咖啡豆有何不同?答案與所有濃縮咖啡和咖啡口味存在差異的原因相同——咖啡豆的烘焙、研磨和沖泡方式。爲了製作星巴克臻選濃縮咖啡,星巴克臻選的大師級烘焙師會選取當時咖啡館供應的任何超優質和稀有的季節性咖啡豆,並在稍高的壓力下進行更長時間的烘焙。這樣,他們能夠從濃縮咖啡豆中提取更多的油脂,讓其味道更加濃郁、深沉和集中。這都是您對濃縮咖啡所期望的。
當烘焙師完成對這些咖啡豆的烘焙工作後,這些咖啡豆會被送往儲備咖啡館,在那裡,咖啡師會把它們研磨得極爲精細且均勻,和粗磨的咖啡豆相較而言。這個細微的差別能讓在萃取濃縮咖啡的短時間內儘可能多地提取出油脂。然後,這就造成了星巴克儲備濃縮咖啡豆與儲備咖啡豆之間的最終差別,即它們的使用和製備方法。
在經過烘焙和研磨後,星巴克臻選咖啡館的咖啡師們會極其小心且注重技巧地將研磨好的意式濃縮咖啡豆裝入意式濃縮咖啡機中並進行萃取。所有這些步驟都確保了臻選意式濃縮咖啡能夠展現出當季原料應有的魅力,只會讓您的南瓜香料拿鐵更具秋日韻味。