新北攜手輔仁大學 4月起開設20門假日食安課程

新北市教育局今（22）日與輔仁大學共同簽署課程合作備忘錄，首度結合民生學院學習資源，並與創新跨域學院及教育學院合作。（陳慰慈攝）

鑑於「蘇丹紅」風暴，爲建立新北高中學子正確的食安觀念，新北市教育局與輔仁大學合作開20門、4大類型的假日免費課程，包含「果制達人」、「食安達人」、「居家外食」、「智慧設計我的保健餐盤」等實作體驗課程，並運用3D食物列印機的技術，引導學子從日常生活中進行探究與實作，預計4月陸續開課到年底，每門課限額30名，報名可至「新北市高中與大學共創學習媒合平臺」。

教育局今（22）日與輔仁大學共同簽署課程合作備忘錄，首度結合民生學院學習資源，並與創新跨域學院及教育學院合作，共同提升新北市高中在校訂必修、多元選修、自主學習、學習歷程檔案等的質與量，培育新北市高中師生成爲民生實作、設計思考、創意發想、運動議題的跨域人才。

此外，爲培育創新跨域人才，在設計思考與創意發想的課程設計結合永續發展、兒少生活、高齡生活、智慧醫療、藝術治療等五大議題，透過工作坊引導實作與思考技法，激發創意靈感，並進一步將創意具體實踐；運動議題則包含運動醫學、運動科學與運動管理三大面向，介紹國手是如何在賽前、賽中及賽後有正確的飲食攝取與營養增補、調節心理壓力與情搜科技提供有效的技戰術分析等，提供學生未來生涯探索的多元可能。

張明文說，教育資源永遠都不夠，重要的是更有系統的整合資源，把每份資源發揮到最大效益，尤其新北地理位置處雙北核心，學生一定要善用相關資源做整合，教育局跟頂尖大學合作，讓所有高中學子都能共享資源，對於學生會有很大的幫助。

輔大校長藍易振表示，非常開心能與新北市合作，嘉惠新北境內高中的師生，輔大是一所綜合性的大學，過往除了第二外語中心協助新北市高中端開課外，也樂於分享校內豐富的師資與課程，且這也是輔大首次與地方政府共同合作，開設的課程都是學校的一時之選，期盼能對跨域人才的培育盡一分心力。

教育局自2018年首創「高中與大學共創學習媒合平臺」，迄今已與臺北市立大學、國立臺北大學、馬偕醫學院、國立政治大學、國立陽明交通大學、臺聯大系統等締結課程合作備忘錄，目前已提供新北市高中學子超過100門數位學習課程、40門實體課程，也爲學生累積豐富的學習歷程成果。

未來輔大將提供多元微課程、科學競賽培力、學習歷程檔案指導等客製化服務，不僅協助學子多元寬廣的大學學羣試探，對新北教育的發展注入更多的能量，未來也在培育跨域人才上，邁向新的里程碑。