小麥瘋漲 美農夫怕嚇跑買家

芝加哥小麥期貨價格

俄羅斯入侵烏克蘭引發穀物供應擔憂，導致全球小麥期貨價格持續飆升。但美國底層農夫卻未能從中受益，理由在於小麥價格過高，令當地農業合作社、麪粉廠業出口商擔心轉售無法獲利而不敢採購。

芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨價格21日盤中大漲5.3％，每英鬥報11.20美元。受俄烏戰事影響，小麥期貨價格3月8日創下每英鬥13.63美元的歷史新高。

美國堪薩斯州西部城鎮希利（Healy）農夫艾姆克（Vance Ehmke）表示，當地小麥價格已飆漲30％至每英鬥接近12美元，攀抵他務農45年來最高價位。但即便如此，他夏季即將收成的小麥全賣不出去。

玉米、小麥等期貨價格在短時間內迅速狂飆，令置身於穀物供應鏈的許多業者基於獲利縮減疑慮而怯於出手採購。其中，許多交易商保持觀望態度，希望等到俄烏情勢明朗後再恢復採買。

俄羅斯是全球最大小麥出口國，烏克蘭則是小麥與玉米主要供應國。美國農業部（USDA）數據顯示，俄國與烏克蘭兩者加總，約佔全球小麥出口的26％。俄烏開戰已導致黑海小麥出口受到影響。

美國農夫將於6月開始收成小麥，找不到買家令他們十分苦惱，因爲他們急需現金以支付明年春季種子與肥料花費，以及租借土地與相關稅款費用。

據USDA與美國農業事務聯合會（AFBF）數據顯示，美國肥料成本繼去年大漲17％後，今年預估再攀升12％。若美國農夫決定縮減肥料用量，這可能導致秋季收成減少，屆時可能推升穀物價格。

俄烏衝突不僅引發穀物供應中斷擔憂，更可能加劇糧食通膨危機。儘管北美地區部分麪粉廠表示，他們手中谷物庫存充足、足以支撐好幾個月，但若俄烏戰事延燒導致供應中斷時間拉長，最終仍可能推升糧食價格進一步上漲。

業界人士表示，小麥供應短缺與價格高漲，承受最大沖擊的將是開發中國家，其中新興市場非洲恐怕受害最深。