夏天種4植物 泡茶、煎蛋助養生

現代人重視居家生活,在家種植綠色植栽不僅能妝點室內,還能培育出療愈身心靈的植物。園藝治療師廖美惠推薦想成爲「綠手指」的植友,可種植魚腥草和白鶴靈芝2種青草,製成茶飲有清肺降火和保養皮膚效用;也推薦植友種植火炭母草,用來煎蛋味道獨特、營養豐富。

聯合報健康事業部與MOA國際美育自然生態基金會攜手,規畫退休5力課程「實(食)用園藝系列—輕鬆打造植感居家生活」,教導民衆在炎炎夏日可以輕鬆種植綠色植栽。7月20日第一堂課以本土青草作爲主題,廖美惠介紹魚腥草、車前草、火炭母草、白鶴靈芝草等4種陽臺可輕鬆栽種的青草植物,不僅運用到餐桌上,還能美白保養身體。

廖美惠提到,魚腥草是清冠一號中使用的植物,對呼吸系統和肺部有益,不僅能清肺降火,還能用來製作面膜,生吃時可以加入鳳梨和蘋果提升口感。車前草可與枸杞一起煮茶,增強保健效果,尤其可保養泌尿系統。

火炭母草可以入菜,這種青草在鄉間隨處可見,葉子可以拿來煎蛋,營養豐富;長輩們閃到腰時,會將葉子搗碎後加入米酒,拿來舒緩腰部。白鶴靈芝草的葉子可以煮茶飲,或剁碎後加米酒敷在扭傷的部位,以減輕疼痛。

針對夏季種植的挑戰,廖美惠提供3點實用建議,首要避免讓植物直接暴露在大太陽下,可選擇在樹下或陽臺遮蔭的地方種植;其次,剛開始種植的兩週內,保持土壤潮溼,在晚上或清晨澆水,避免溼熱悶壞植物根部;最後是選擇透氣性好的土壤介質,也是成功種植的重要因素。

實(食)用園藝系列—輕鬆打造植感居家生活5堂課

上課日期:

7月20日(六):植物的力量—讓植物照顧你

8月03日(六):壁掛式植栽(植物上板)手作

8月10日(六):植物心南向—南洋辛香料

8月24日(六):養顏美容的蘆薈與健胃解毒的紫蘇

8月31日(六):石蓮花與多肉小森林

上課時間:下午2時至4時

地點:臺北市大安區信義路四段273號4樓

洽詢:02-8692-5588轉5869