烏日 十年如一日 林凡閔種出冠軍米

臺中市烏日區農會6日舉辦稻米競賽，由農友林凡閔（中）以92.5分勝出，他分享「十年如一日的照顧」，是他種稻的心得與秘訣。（潘虹恩攝）

臺中市烏溪河域土地肥沃，種出的稻米品質優良，孕育出多位稻米達人，烏日區農會6日舉辦稻米競賽，由農友林凡閔以92.5分勝出，今年9月將挑戰全國「臺灣稻米達人冠軍賽」。林凡閔分享，「十年如一日的照顧」是他種植的心得與秘訣，並認爲安全、品質是稻米的種植首要。

爲鼓勵農友精進栽培技術並互相交流，烏日農會6日舉辦烏日區稻米競賽，通過田間初審後遴選烏日10名優秀稻農，以高雄147號水稻品種評比；今年由曾多次獲得地方、全國獎項的林凡閔以92.5分奪下冠軍，亞軍由去年冠軍農友施秋和以89.3分獲得，季軍則是農友江仲琳，獲得83.8分。

59歲的林凡閔約10年前從廣告業轉行農務，曾獲臺灣稻米達人冠軍和日本競賽的特別優秀賞。林凡閔分享，「十年如一日的照顧」，是他種稻的心得與秘訣。他認爲，種稻要細心、用心並多方交流觀摩，瞭解稻米如何種出好品質，因爲種出的稻米是要給大家吃的，因此「安全第一、品質優先、產量適當就好」。

評審之一、臺中區農業改良場助理研究員鄧執庸說，評比從外觀、香氣、口味和軟硬等，另有糙米外觀、均勻程度和光澤飽滿程度進行總和性評估；此次評比的稻米品種是高雄147號，屬淡香性品種，口味有香氣、甜味，口感Q彈，特別有幾位農友種出的稻米，在冷飯時可以維持軟Q，非常棒。

烏日區農會總幹事張漢強說，烏溪水質佳，土壤肥沃優質，加上中部氣候良好，已有「天時、地利」，加上「人認真」可以產出好米，農會輔導的農友耕作技術和品質數一數二，也推廣「烏溪糧倉」，將烏溪糧倉打造成幸福稻倉。