問題少年變成世界冠軍 天菜主廚傳奇人生躍上大銀幕
利雅德貝萊區在片中飾演法國頂級糕點師亞齊德。(臺北雙喜提供)
盧巴娜阿比達爾(右)和利雅德貝萊區在片中飾演母子。(翻攝自盧巴娜阿比達爾臉書)
由真人真事改編的法國電影《摘星甜點王》,講述法國近年炙手可熱的頂級糕點師亞齊德(Yazid Ichemrahen)不向命運低頭,從寄養兒童一路走向世界冠軍的故事。由知名網帥利雅德貝萊區(Riadh Belaiche)擔綱主角,摩洛哥女星盧巴娜阿比達爾(Loubna Abidar)飾演這位天菜主廚與母親,她先前因爲演出妓女揭發社會黑暗面,卻慘遭國人唾棄,在法國避風頭,這回在電影裡潑辣的演出,讓人眼睛爲之一亮,尤其在病牀上吃兒子做的蛋糕一幕,細膩的演技讓工作人員感動到哭成一團。希望藉此鼓勵生活艱困的人永不放棄,勇敢追夢。
世界冰淇淋甜點冠軍亞齊德的童年顛沛流離,他的母親由於酗酒、吸毒等問題無力照顧小孩,因此亞齊德在2歲時就被送往寄養家庭,幸運的他遇到很善良的一家人,並且接觸到蛋糕製作。後來因爲種種因素,亞齊德被送往其他機構,遭受到欺壓虐待後,變成問題少年,直到一個法官帶他去參觀青少年監獄,「要嘛培訓自己的專長,要嘛坐牢」1句話點醒亞齊德,他憶起烘焙的樂趣,於是想盡各種辦法得到法國許多大師級人物的認可,在廚房跟着學習,爲了當代甜點大師Angelo Musa拜師學藝,沒錢住在巴黎的他,每天從特魯瓦偷搭火車往返540公里的路程,就是爲了早日可以成爲獨當一面的主廚。
後來爲了跟世紀廚神侯布雄(Joël Robuchon)一起工作,亞齊德特地前往摩洛哥,諷刺的是,身無分文的他,白天在五星級的飯店上班,晚上卻睡路邊,甚至在海灘過夜洗澡,過了將近9個月,直到這件事在公司傳開,才被安置在酒店套房。爲了像師傅們一樣頂尖,亞齊德也積極參與各項賽事,2014年代表法國參加「世界冰淇淋甜點大賽」跟隊友以「達文西」爲主題,設計出冰淇淋、巧克力、冰雕等品項,並獲得冠軍頭銜,改變他人生的軌道,成爲糕點界新寵兒,全球各地知名飯店都爭相邀請,與LV、Dior、嬌蘭等精品都有令人驚豔的合作,社羣擁有上百萬粉絲關注,並以自身故事勉勵許多迷茫犯罪的青少年。《摘星甜點王》5月19日在臺上映。