溫情牌有效 林鳳營市佔拚至第二

味全董事長李鳳翱（左）、總經理蘇守斌（右）日前在記者會中宣示啓動「安心、透明、公開」三大行動，重新出發，重塑品牌形象。(圖／中時資料庫 洪錫龍)

去年10月頂新爆發「黑心油事件」，牽連旗下味全公司業績大幅衰退，其主力產品「林鳳營鮮乳」銷量更是一落千丈，不過，在味全公司強力重建形象、重金猛打溫情廣告下，「林鳳營鮮乳」市佔從谷底爬升，拚至鮮奶銷售品牌第二名地位。

過去味全林鳳營曾是鮮乳市場第一品牌，但受到「滅頂」行動牽連，銷售量直線下滑。根據農委會資料顯示，「滅頂」行動前，味全一天生乳收購量約爲330公噸，在「滅頂」行動最高峰時期，味全每日生乳收購量只有100公噸；目前收購量則已大幅回到約270公噸左右。

爲了挽回市場信心，味全總經理蘇守斌展開一連串的改革，建立「林鳳營鮮乳產銷透明系統」，除了調整林鳳營鮮乳的收乳系統、大幅增聘品保人員外，更砸下大錢製作以溫情爲訴求的廣告，主打「從牧場到餐桌」公開透明。這些努力成果顯著，今年第1季，市佔第一名的統一鮮乳市佔率達34.5％，味全則在第三位，市佔近兩成；第2季林鳳營的市佔率大幅攀升至30％，排名也爬升至第二名，市佔第一名仍是統一，市佔率約33％，排名第三、第四分別是光泉和佳格。