文化從小紮根！幼兒園帶領孩子走進社區 探索家鄉故事

幼兒園小朋友與老師討論阿公及阿婆保存芥菜的方法。（教育部提供）

爲對學齡前幼兒推廣臺灣各地文化，國教署持續辦理「在地文化融入教保活動課程計劃」，鼓勵幼兒園融入當地文化進行教學，培養幼生對家鄉文化的認識與認同，並透過結合社區資源與家長的參與，教導幼生認識家鄉，激發關懷家鄉的情感，更能在生活中實踐文化的傳承。

屏東縣西勢國小附幼結合客莊生活，帶領小朋友認識生活的社區，走進社區和長輩學習製作酸菜、覆菜及梅乾菜，老幼共學成爲西勢客莊日常。

屏東縣西勢國小附幼幼童採集可食香草，讓傳統粄食上色。（教育部提供）

在過程中，小朋友體驗客家文化中的酸味，從一開始的嫌棄到最後的喜愛。在老師引導下，幼生將醃製食物經驗遷移到其他食材上，例如用糖醃製水果，並在校園採收艾草、香蘭、紫蘇等植物，多次實驗替粄皮上色，顛覆傳統米食只有白色的想像，最後包進水果蜜餞與切碎酸菜，做成酸甜交融的創意粄卷。幼生除自己動手料理外，也帶着這份心意與社區阿公、阿婆一起分享，傳遞客莊獨特酸味。

新北市立三芝幼兒園以「咱ㄟ洗衫㵠仔」爲課程主題，引導幼生探討三芝的特色與歷史，帶領小朋友到洗衫㵠仔進行實地觀察，並在與在地阿公、阿嬤互動，激發孩子對社區環境和歷史的好奇心，更發現洗衫㵠仔有許多問題待改善。

在老師的協助下，孩子製作海報、寫信給區長，最後結合區公所、社區發展協會、托老中心等單位力量，協助美化彩繪牆及修繕社區設施，讓幼生了解保存文化的重要性，也體驗到長輩們的辛勤付出，學習感恩惜福的心。園長朱詩穎表示，幼生的學習需要與在地連結，讓幼生在真實的社區情境中認識自己的家鄉文化，未來纔會爲家鄉盡一份心力。

國教署表示，在地化教學讓孩子認識自然、參與社會、瞭解文化、接納多元的社會環境，幼兒園的課程設計帶領幼生認識自己生活的環境，從小建立文化認同，爲社會的多元發展貢獻力量。