爲母則強！展望會助弱勢母親習一技之長 走出困境

臺灣世界展望會蕭文榮主任(右二)致贈康乃馨祝福證照班媽媽們母親節快樂。（展望會東區辦事處提供／王志偉花蓮傳真）

證照班個案媽媽們和社工老師一起製作豆沙包。（展望會東區辦事處提供／王志偉花蓮傳真）

豔華媽媽(右)與慧玲媽媽(左)製作豆沙包。（展望會東區辦事處提供／王志偉花蓮傳真）

臺灣世界展望會發起「照顧者培力計劃-米麪食證照班」，透過方案讓弱勢家庭的媽媽能學習一技之長，改善家計。家住花蓮的豔華媽媽，家中有3個孩子，因最小的孩子重度身障，需要較多的照顧，豔華媽媽想着取得證照後，有機會在自家門前開一間小吃店，可以就近照顧孩子，改善家裡環境。

展望會東區辦事處今天下午邀請個案輔導的媽媽分享生命故事，她們齊聚專業廚藝教室，實際練習製作豆沙包和馬拉糕，跟着老師步驟一步步完成香噴噴的糕點，心繫家庭，盼能習得一技之長，改善家計！

學員們細心計算製作麪糰比例，等待麪糰發酵，製成面片，捲成圓柱狀，再分割，包入豆沙餡，整成三角形，最後發酵後，再進蒸籠蒸熟。看似簡單的步驟，對從沒接觸過的媽媽們來說，要記住所有細節及流程都不容易。

慧玲媽媽分享以前都是在家從網路自學，透過專業老師指導，仔細記下程序及分量，她表示考取證照後，如果好吃，打算在網路販售，改善家裡經濟！

同樣也有開店夢想的豔華媽媽，家裡有3個孩子，先生臨時工，收入不穩定，孩子都懂事乖巧，但因最小的孩子重度身障，爲能妥善照顧孩子，平時豔華媽媽只能做臨時性送餐工作，但她也一直找尋改善家中經濟的機會。在展望會社工老師的邀請下，豔華媽媽參加米麪食證照班，已通過學科測驗。盼有機會在自家門前開一間小吃店，就可以就近照顧孩子，也可改善家裡環境。

臺灣世界展望會東區辦事處蕭文榮主任表示，回顧展望會的服務經驗，許多分崩離析邊緣的家庭，最後多是靠着一位堅強又充滿韌力的母親去撐住整個家。母親節將至，邀請各界成爲展望會的支持者。愛心專線：03-8236868。