WBC世界冠軍、“拿鐵女王”Aga深度品鑑：瑞幸如何成就一杯高品質咖啡

（原標題：WBC世界冠軍、“拿鐵女王”Aga深度品鑑：瑞幸如何成就一杯高品質咖啡）

10月21日,瑞幸咖啡世界冠軍專業品鑑沙龍:Agnieszka Rojewska專場在上海瑞幸咖啡外灘店圓滿舉辦。瑞幸咖啡首席咖啡大師、2018年WBC世界咖啡師大賽冠軍、2022WCIGS世界咖啡與烈酒大賽冠軍Agnieszka Rojewska(以下簡稱Aga)重磅出席。在品鑑沙龍上,Aga與咖啡愛好者們分享國際前沿咖啡發展趨勢,深度品鑑瑞幸高品質咖啡飲品,共同完成了一次有關瑞幸咖啡匠心品質的風味探索與驚喜體驗。

WBC世界咖啡師大賽是全球最高水準的咖啡師競賽之一,Aga是WBC首位女性世界冠軍,有着“世界拿鐵女王”之稱。以拿鐵爲代表的奶咖飲品,在咖啡中加入牛奶或其他乳製品,將咖啡的醇厚和乳製品的絲滑結合,創造出獨特口感和風味。Aga表示:“對消費者而言,奶咖是非常絕妙的‘入門咖啡’。將不同風味、不同口感的咖啡,與多樣化的奶基底配合,可以創造出豐富、創新的飲用體驗。瑞幸咖啡在奶咖飲品的創新上進行了非常積極的開拓性探索,引領了中國咖啡行業發展新趨勢。”

近年來,瑞幸咖啡創新性地推出了多款爆款奶咖飲品,開拓性地引領了中國咖啡消費的新潮流,帶動了中國咖啡行業的發展。其中,以生椰拿鐵、燕麥拿鐵爲代表的植物基咖啡,以及採用創新性奶基底打造的厚乳拿鐵、生酪拿鐵、絲絨拿鐵等飲品,在市場上持續引發熱烈反響,深受消費者的喜愛。

爲成就一杯好咖啡,瑞幸始終堅持對品質的追求,打造“從一顆生豆到一杯咖啡”的全產業鏈品質把控體系。2023年,瑞幸咖啡啓動“全球尋豆之旅”,從世界優質產區帶回好豆。2024年,瑞幸咖啡進一步完成了對咖啡產業鏈的垂直整合,陸續啓用了雲南保山鮮果處理加工廠、瑞幸江蘇烘焙基地。今年8月位於青島的瑞幸創新生產中心正式動工,將與瑞幸現有的江蘇、福建兩大烘焙基地形成年產能超10萬噸的供應網絡。此外,瑞幸咖啡還與全球優質供應商構建了深度的戰略合作,結合多年打磨的嚴苛品控系統,確保全國超過20000家門店“萬店如一”的高品質出品。

2024年起,瑞幸咖啡通過舉辦一系列專業品鑑沙龍活動,推動咖啡文化的普及。瑞幸咖啡持續邀請瑞幸WBC世界冠軍Boram Um、Anthony Douglas等瑞幸首席咖啡大師重磅出席專業品鑑沙龍活動,與消費者深度分享咖啡品鑑專業知識及世界咖啡前沿趨勢,並帶領大家共同品鑑,解讀瑞幸高品質密碼。

作爲中國市場門店數量最多的咖啡連鎖品牌,瑞幸咖啡一直堅守“品質至上”的核心價值觀,持續創新,不斷強化專業優勢,在爲消費者帶來高品質、高性價比、高便利性的高品質咖啡同時,引領中國咖啡行業的高質量發展。