網室栽種筆柿 竹崎新亮點

甜美飽滿竹崎果農朱甲15年前開始栽種筆柿，因筆柿甜度高，易遭鳥類啄食或果蠅危害，改以網室栽培，至今已9年不用施肥，每年穩定生產4萬臺斤。（呂妍庭攝）

竹崎鄉柿農朱甲15年前率先在竹崎引進日本筆柿栽植，發現筆柿甜度高，易遭鳥類啄食或果蠅危害，改以網室栽培，如今年產4萬臺斤鮮柿，製成筆柿餅十分熱銷，讓不少果農羣起效法，紛紛舍牛心柿改種筆柿，目前嘉縣筆柿產量已逐年增加，竹崎鄉長王焜弘更希望將筆柿推廣成當地特色果物，「看到筆柿，就想到竹崎」。

朱甲15年前從日本引進原產筆柿，以臺灣原生柿子嫁接種植，卻發現筆柿甜度在18到20度之間，有些甚至高達26度，很容易引來果蠅，多年前改採網室栽培後，靠着定時翻土，不但換來牛心柿1倍以上收益，9年前甚至已經不再施肥，年產量都能維持在4萬臺斤。

朱甲說，雖然網室栽種比開放式果園照顧麻煩些，且成本較高，但至少果蠅困擾大減，尤其今年臺風造成落果多，果蠅數量大增，像他認識的一名賴姓果農，原本可收成2萬2000臺斤，遭果蠅肆虐後，只剩2000臺斤可收，損失慘重。

朱甲也把筆柿製成肉質飽滿，口感Ｑ中帶軟，柿心還保留濃郁柿汁的筆柿餅，每臺斤要價300元仍供不應求，因他的成功經驗，竹崎、番路不少農民近年都轉型改種筆柿，而竹崎公所除積極推廣，還想透過朱甲已建立起的通路，要讓在臺落地生根的筆柿變成竹崎新興特產。