王少偉開店慘賠8位數 甄莉收攤還被告

經營火鍋餐廳逾10年的甄莉曾有「火鍋女王」稱號。(中天綜合臺提供)

王少偉不滿面包店合夥人急着開放加盟,決定緊急退股。(中天綜合臺提供)

中天綜合臺《小明星大跟班》今(25日)播出「開什麼就倒什麼!難道我沒有當老闆的命」。被稱作「火鍋女王」的甄莉,經營火鍋餐廳10多年,在全盛時期共擁有5家分店,她坦言自從火鍋店失敗後,她就很抗拒再當老闆,「有員工因爲剩的第5家分店沒聘他,他就去告我要賠他10年薪水,大概200多萬。」

甄莉說,經營火鍋店的第一年已經回本,沒想到後面冒出一堆吃到飽的店,讓他們變得只能賺服務費,「老闆真的很難當,我寧願當員工,員工賺的比老闆多,老闆該保的保險沒保到就慘了,勞退也是賠死。」經營副業多年的吳宗憲深有同感,「員工賺的是穩定,但老闆卻要承擔巨大風險」。

曾擁有3家麪包店的王少偉,坦言麪包店失敗和股東理念不合有關,「一開始滿成功的,想說趁規模還不大的時候,先把Know-How學起來再開放加盟,可是有位股東野心比較大,他趁我拍戲的期間,把我的品牌加入加盟展。」

王少偉覺得品牌還沒穩定成熟,冒然開放加盟太冒險,所以第一時間就斷尾求生,「整個品牌戛然而止,會計師結算下來,我個人就賠了8位數。」但他不後悔,「開放加盟我可能會賠更多,因爲你只是收人家的加盟金,但不知道怎麼幫人開店。」