Uber Eats影響力報告 為外送生態圈創造860億經濟產值

國人使用外送平臺的「快經濟」、「方便經濟」成形，外送平臺媒合店家與消費者也帶來各產業新的營運機會。Uber Eats委託第三方國際性市調公司Public First進行調查 ，29日發佈「Uber Eats 平臺經濟影響力報告」，調查結果顯示，Uber Eats於近12個月（2023年10月至2024年9月期間）爲外送員、商家合作伙伴，以及餐飲產業的外送生態圈創造總計860億元的經濟產值，爲臺灣外送經濟塑造強勁動能；也爲Uber Eats平臺上商家合作伙伴創造出達155億元的營業額。

Uber Eats進入臺灣近八年時間，布點18個城市、合作商家超過80,000家。根據統計，近12個月來，Uber Eats爲中小型商家帶來總計數千萬份訂單，成功助力商家拓展客源、提高營收，成最佳商業夥伴。調查亦顯示，65% 的Uber Eats消費者認爲外送平臺顯著改變了用餐體驗。

報告調查顯示，在 Uber Eats 上每花費1元，可望爲在地商家、餐廳和供應商額外創造0.79元的經濟價值。Uber Eats 於近12個月（2023年10月至2024年9月期間）爲整體商家合作伙伴創造出155億元的額外營業額，近七成（69%）的商家合作伙伴表示，使用Uber Eats最大好處是能夠接觸到更多顧客，吸引實體店面以外、地理位置更遠的消費者，提升商家的曝光度與營業額。小商家往往開店初期靠自身力量難以擴展客羣，但上線平臺後成功運用外送擴大知名度與拓展新客源。

調查也顯示，Uber Eats幫助中小型餐飲業者提高客源方面成效顯著。超過七成（75%）的 Uber Eats 消費者曾經透過平臺訂購中小型商家的餐點，有超過七成（71%）的消費者認爲，外送平臺讓支持小型商家行銷、推廣變得更加容易，商家可專注在製作產品。有商家考量成本壓力，猶豫是否加入外送平臺，但研究外送平臺的覆蓋範圍遠較店家來得廣大，也能帶動營收。

報告指出，超過六成（65%）的消費者表示，外送服務平臺對其用餐體驗產生了深遠的影響，遠遠超越其他創新科技。此外，八成（81%）消費者在使用 Uber Eats平臺後給予正面或非常正面的評價，認爲其餐點選擇、外送流程、客服及價格表現均優於其他外送平臺。